Di stagione, Dolce, Pane e Dolci, Vegetariane

Meringhe al cocco

  • Preparazione 15 min
  • Totale 25 min
  • Facile
  • Dosi 15

Allergie

  • Contiene Uova

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Uova

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

  • 2 albumi d'uovo
  • 80g zucchero semolato
  • 2 bustine di zucchero alla vaniglia
  • 100g cocco grattugiato

Utensili

  • Sacchetto per piping
  • Passo 1

    Inserire la pentola nell’unità e chiudere il coperchio. Selezionare BAKE, impostare la temperatura a 150°C e il tempo a 10 minuti. Premere START/STOP per iniziare il preriscaldamento

  • Passo 2

    Foderare il cestello della friggitrice con carta da forno e spennellarlo leggermente con olio

  • Passo 3

    Aggiungere gli albumi in una ciotola e con un mixer portatile montare a neve. Mescolare entrambi gli zuccheri insieme, e aggiungere lentamente un po’ di zucchero alla volta agli albumi mentre si sbatte continuamente. Continuare a sbattere fino a quando tutto lo zucchero si è sciolto.

  • Passo 4

    Mescolare con cura la noce di cocco e mettere il composto in una sacca da pasticcere

  • Passo 5

    Disporre 15 macron da 4 cm sulla carta da forno

  • Passo 6

    Una volta che l’unità emette un segnale acustico per indicare che si è preriscaldata, mettere il cestello nell’unità e chiudere il coperchio per iniziare

  • Passo 7

    Quando la cottura è completa, lasciate raffreddare i macrons. Dovrebbero essere croccanti sopra e morbidi e gommosi all’interno