Carne, Cena, Piatti Unici
Bistecca con marinata di olive
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 2 bistecche di controfiletto, spesse 2 cm
- 2 cucchiaini olio d'oliva
- A piacere sale marino in fiocchi
- A piacere pepe nero fresco rotto
Per la marinata
- 1 cucchiaio aceto di vino rosso
- 2 spicchi d'aglio, finemente tritati
- 3 cucchiai olio extravergine d'oliva
- 2 rametti foglie di timo fresco, raccolte e tritate grossolanamente
- 1 rametto foglie di rosmarino fresco, tritate finemente
- 40g Olive Novellera, snocciolate e tritate grossolanamente
- 90g rucola, per servire
Utensili
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Passo 1
Inserire il piatto crisper nella padella e posizionare la padella nell’unità. Preriscaldare l’unità selezionando MAX CRISP e impostare il tempo su 3 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare
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Passo 2
Mentre l’unità si preriscalda, spennellare le bistecche con olio e condire con sale e pepe, come desiderato
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Passo 3
Una volta che l’unità si è preriscaldata, togliere la padella e mettere le bistecche sul piatto di cottura. Mettere la padella nell’unità, selezionare MAX CRISP e impostare il tempo a 6 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare
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Passo 4
Dopo 3 minuti, togliere la padella e girare le bistecche usando delle pinze con la punta di gomma. Rimettere la padella nell’unità per riprendere la cottura
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Passo 5
Quando la cottura è completa, togliere la bistecca dalla padella e lasciarla riposare per 5 minuti. Dopo il riposo, versare metà della marinata sulla bistecca
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Passo 6
Affettare la bistecca e servire con la marinata rimanente e la rucola
