Dolce, Pane e Dolci
Torta a strati al limone e timo
Recipe da Charlotte Roberts
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 300g zucchero semolato/zucchero di cocco
- 4 uova intere
- 162g olio di cocco
- 120g Yogurt greco
- 2 scorza di limone
- Un pizzico timo fresco tritato
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- Un pizzico sale
- Un trattino estratto di vaniglia
- 1/3 di cucchiaino bicarbonato
Per la glassa
- 4 cucchiai burro vegano
- 290g zucchero a velo
- 3-4 more - purè
Utensili
- o
-
Passo 1
Preriscaldare il forno a 180c e foderare due teglie da 20cm con carta da forno.
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Passo 2
Nel vostro robot da cucina Ninja Kitchen, lavorate a crema l’olio di cocco e lo zucchero fino ad ottenere un composto leggero e spumoso. Poi, aggiungere le uova una alla volta, mescolando nel mezzo.
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Passo 3
Combinate tutti gli ingredienti secchi in una grande ciotola e aggiungete la miscela umida.
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Passo 4
Dividete l’impasto della torta tra le due teglie e mettetele in forno a cuocere per 35 minuti. Lasciate raffreddare leggermente le vostre torte, poi rimuovete con attenzione gli stampi e trasferitele su una griglia per farle raffreddare completamente.
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Passo 5
Nel frattempo, sbattete il burro vegano fino ad ottenere un composto leggero e spumoso, poi mescolate gradualmente lo zucchero a velo. Una volta completamente incorporato e si è lasciato con una crema di burro liscia come la seta. Mescolate le more per aggiungere una bella tonalità viola.
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Passo 6
Spalmate la glassa su una delle vostre torte e mettete con attenzione l’altra in cima. Finite con uno strato extra di glassa e bacche fresche per guarnire!
