Dolce, Vegano

Vegan Key Lime Pie Gelato

  • Preparazione 5 min
  • Totale 24h 5 min
  • Facile
  • Dosi 4

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

  • 200g avocado maturo tagliato a dadini (circa 3 avocado maturi)
  • 140ml latte vegetale preferito non zuccherato
  • 80g zucchero semolato
  • 2 cucchiai succo di lime appena spremuto
  • 1 cucchiaio sciroppo d'agave leggero
  • 1 cucchiaino scorza di lime
  • Pizzico di sale
  • 40g biscotti digestive, rotti in pezzi grandi, per il mix-in
  • 150ml latte vegetale preferito non zuccherato

Utensili

  • Passo 1

    Schiacciare l’avocado con una forchetta in una grande ciotola. Aggiungere i restanti ingredienti – eccetto i biscotti – e mescolare bene fino a quando non sono completamente combinati e lo zucchero è sciolto.

  • Passo 2

    Trasferire la miscela nella vasca vuota. Mettere il coperchio sulla vasca e congelare per 24 ore.

  • Passo 3

    Rimuovere la vasca dal congelatore, rimuovere il coperchio, quindi posizionare la vasca nella ciotola esterna. Installare la paletta nel coperchio della vasca esterna e bloccare il gruppo coperchio sulla vasca esterna. Posizionare il gruppo vasca sulla base del motore e ruotare la maniglia a destra per sollevare la piattaforma e bloccarla in posizione.

  • Passo 4

    Selezionare GELATO.

  • Passo 5

    Con un cucchiaio, creare un buco largo 4 cm che raggiunga il fondo della vasca. Aggiungere i pezzi di biscotto nel foro e lavorare di nuovo con il programma MIX-IN.

  • Passo 6

    Una volta completata la lavorazione, rimuovere il gelato dalla vasca e servire immediatamente.

    NOTA: Durante il processo di MIX-IN, va bene che il gelato si avvicini o tocchi la linea di MAX FILL.