Dolce

Sorbetto di matcha e lime con semi di chia

  • Preparazione 5 min
  • Totale 24h 5 min
  • Facile
  • Dosi 4

Modalità di cottura

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  • 1 cucchiaio tè verde matcha in polvere
  • 400ml latte di cocco
  • 50g sciroppo d'agave
  • 1 Succo di lime
  • 1 cucchiaio semi di chia, per il mix-in

Utensili

  • Passo 1

    Sbattere la polvere di matcha in una piccola ciotola con 1 cucchiaio di latte di cocco. Mentre si sbatte, versare il latte di cocco rimanente fino a quando non è completamente combinato. Mescolare lo sciroppo d’agave e il succo di lime.

  • Passo 2

    Versare la miscela nella vasca, mettere il coperchio sulla vasca e congelare per 24 ore.

  • Passo 3

    Togliere la pinta dal congelatore e rimuovere il coperchio. Mettere la pinta nella ciotola esterna, installare la paletta Bloc nel coperchio della ciotola esterna e bloccare il gruppo coperchio sulla ciotola esterna. Posizionare il gruppo ciotola sulla base del motore e ruotare la maniglia a destra per sollevare la piattaforma e bloccarla in posizione.

  • Passo 4

    Selezionare SORBET.

  • Passo 5

    Una volta completata l’elaborazione, usare un cucchiaio per creare un buco largo 4 cm che raggiunga il fondo della vasca. Aggiungere i semi di chia nel foro e lavorare di nuovo con il programma MIX-IN.

  • Passo 6

    Una volta completata la lavorazione, togliere il sorbetto dalla vasca e servire immediatamente.

  • Passo 7

    Suggerimento: servire con un pizzico di semi di chia sparsi sopra.