Dolce, Vegetariane
Gelato alla marmellata e al whisky
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
NOTA: Per ottenere i migliori risultati, utilizzare una marmellata di consistenza densa.
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 50g zucchero semolato
- 4 cucchiai latte scremato in polvere
- 100ml doppia crema
- 300ml latte
- 85g marmellata scura tagliata grossa
- 1 cucchiaio whisky
Utensili
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Passo 1
Sbattere lo zucchero e il latte in polvere in una piccola ciotola. Mentre si sbatte, versare lentamente la panna e il latte fino a combinare.
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Passo 2
Sbattere la marmellata e il whisky nella miscela di latte fino a quando non sono ben combinati.
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Passo 3
Versare la miscela nella vasca vuota. Mettere il coperchio sulla vasca e congelare per 24 ore.
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Passo 4
Togliere la vasca dal congelatore e rimuovere il coperchio dalla vasca. Posizionare la vasca nella ciotola esterna, installare la paletta sul coperchio della ciotola esterna e bloccare il gruppo coperchio sulla ciotola esterna. Posizionare il gruppo vasca sulla base del motore e ruotare la maniglia a destra per sollevare la piattaforma e bloccarla in posizione.
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Passo 5
Selezionare ICE CREAM.
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Passo 6
Una volta completata la lavorazione, aggiungere i mix-in o rimuovere il gelato dalla vasca e servire immediatamente.
NOTA: Se necessario, dare al gelato una leggera mescolata per spalmare la marmellata in modo uniforme, poi rimetterlo in freezer per un’ora per farlo rassodare. L’alcool rende il gelato leggermente più morbido.
