Dessert, Vegetariane
Gelato Baklava alle noci
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Ice Cream Maker NC300
- Tempo di preparazione: 15 min
- Tempo totale: 24h 15 min
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Gelato Baklava alle noci
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Dairy, Milk
Ingredienti
- 1 cucchiaino burro non salato
- 50g mezzi di noce
- 275ml latte
- 100g miele
- 100ml doppia crema
- 1/2 cucchiaino cannella macinata
- 1 1/2 cucchiaio farina di mais
- 1/2 cucchiaino pasta di bacche di vaniglia
- 1 1/2 cucchiaino acqua di fiori d'arancio (opzionale)
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Sciogliere il burro in una padella a fuoco basso e aggiungere le noci. Cuocere fino a quando le noci sono dorate, mescolando di tanto in tanto, poi trasferirle su un piatto a raffreddare.
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Passo 2
Versare 1 1/2 cucchiaio di latte in una piccola ciotola. Versare il latte rimanente in una piccola casseruola con il miele, la panna e la cannella. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
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Passo 3
Nel frattempo, aggiungere la farina di mais in una piccola ciotola di latte e mescolare fino ad ottenere una pasta. Una volta che la miscela di latte inizia a bollire, sbattere nella pasta di farina di mais. Lasciare bollire il composto per 30 secondi, sbattendo continuamente, poi togliere dal fuoco.
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Passo 4
Mescolare la vaniglia e l’acqua di fiori d’arancio (se si usa) nella miscela di crema, poi versare nella vasca e mettere in un bagno di ghiaccio. Una volta raffreddato, mescolare le noci, poi mettere il coperchio sulla vasca e congelare per 24 ore.
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Passo 5
Rimuovere la vasca dal congelatore, rimuovere il coperchio, quindi posizionare la vasca nella ciotola esterna. Installare la paletta nel coperchio della vasca esterna e bloccare il gruppo coperchio sulla vasca esterna. Posizionare il gruppo vasca sulla base del motore e ruotare la maniglia a destra per sollevare la piattaforma e bloccarla in posizione.
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Passo 6
Selezionare ICE CREAM.
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Passo 7
Una volta completata la lavorazione, aggiungere i mix-in o rimuovere il gelato dalla vasca e servire immediatamente.
