Colazione

Porridge

  • Preparazione 10 min
  • Totale 10 min
  • Facile
  • Dosi 2

Porridge di fiocchi di riso con polpa di mela e pera, semi di zucca e pasta di mandorle

Modalità di cottura

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  • 100g fiocchi di riso messi a bagno per una notte in acqua fredda
  • 600ml latte di mandorla
  • 50g sciroppo d'agave
  • Un pizzico sale
  • 1 barattolo di polpa di mela e pera
  • 50g semi di zucca arrostiti
  • burro di mandorle

Utensili

  • Passo 1

    Mettere in ammollo i fiocchi maturi per una notte in acqua fredda o semplicemente coprirli con acqua calda e lasciarli gonfiare per 5 minuti.

  • Passo 2

    Poi aggiungere il latte di mandorla e lo sciroppo d’agave e cuocere fino ad ottenere una crema.

  • Passo 3

    Per la guarnizione ho usato polpa di mela e pera, semi di zucca tostati, alcune fette di pera e burro di mandorle.