Contorni
Ripieno di castagne e mirtilli rossi
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi MAX 15-in-1 SmartLid Multi-Cooker with Smart Cook System OL750
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo totale: 40 min
- Abilità Facile
- Porzioni 12 persone
Ripieno di castagne e mirtilli rossi
SUGGERIMENTO Usare le mani bagnate per formare delle palline di ripieno.
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Dairy
Ingredienti
- 50g mirtilli rossi secchi
- 2 cucchiai porto
- 20g burro
- 1 cipolla rossa grande, sbucciata e tritata finemente
- 1 spicchio d'aglio, sbucciato e schiacciato
- 100g pangrattato fresco
- 1 cucchiaio foglie di timo fresco tritate finemente
- 200g castagne sbucciate pronte cotte
- 4 salsicce erbacee, spellate
- Sale e pepe a piacere
- 125ml acqua
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Spostare il cursore sulla posizione AIR FRY/COOKER. Selezionare SEAR/SAUTÈ e impostare la temperatura su 2. Aggiungere il burro e farlo sciogliere. Aggiungere la cipolla e l’aglio, cuocere per 10 minuti fino a quando le cipolle sono morbide ma non marroni. Mescolare di tanto in tanto. Spegnere l’unità.
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Passo 2
Aggiungere i restanti ingredienti e mescolare accuratamente.
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Passo 3
Togliere il composto dalla pentola. Fare il ripieno modellando il composto in palline di circa 4 cm di diametro.
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Passo 4
Pulire la pentola di cottura, inserirla di nuovo nell’unità e aggiungere 125 ml di acqua. Mettere le palline di ripieno nel Cook & Crisp basket e metterle nella pentola. Chiudere il coperchio e spostare il cursore sulla posizione COMBI-STEAM. Selezionare STEAM AIR FRY, impostare la temperatura a 240°C, e impostare il tempo a 8 minuti Selezionare START/STOP per iniziare la cottura, (il display mostrerà PRE per circa 6 minuti mentre l’unità vaporizza, poi il timer inizierà il conto alla rovescia).
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Passo 5
Controllare dopo 7 minuti se è cotto. Quando la cottura è completa, rimuovere con attenzione il cestello Cook & Crisp e servire con una cena arrosto.
