Piatti Unici, Vegan, Vegetariane
Falafel di ceci e fave
Recipe da Amelia Littlejohn
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Robot da cucina
- Tempo di preparazione: 20 min
- Tempo totale: 40 min
- Abilità Facile
- Porzioni 12 persone
Falafel di ceci e fave
Questi falafel a base di piante e senza glutine trasformeranno i vostri pranzi! Aggiungeteli alle insalate, infilateli in involucri o gustateli con hummus fresco e pane pitta per un pasto sano, saziante e nutriente.
Utensili richiesti
Ingredienti
- 1 x 400g ceci in scatola
- 150g fave
- 4 cucchiai farina di ceci/grammo
- 1/2 cipolla bianca (tritata finemente)
- 3 cucchiai olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaino cumino in polvere
- 1/2 cucchiaino zenzero
- 5g coriandolo fresco
- 1/2 cucchiaino lievito in polvere
- Sale e pepe
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
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Passo 2
Scolare e lavare i ceci e metterli in un robot da cucina con tutti gli altri ingredienti.
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Passo 3
Pulse fino a raggiungere una pasta abbastanza liscia ma leggermente strutturata. Mettere in frigo per 15 minuti a rassodare.
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Passo 4
Foderare un vassoio con il lievito in polvere.
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Passo 5
Raccogliete delle palline di impasto sulla teglia con un cucchiaio grande e appiattitele leggermente.
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Passo 6
Cuocere in forno per 20 minuti o fino a quando sono dorati e cotti.
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Passo 7
Servire con hummus, insalata e pane pitta per un pasto delizioso!
