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Falafel con salsa Tahini
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi MAX Health Grill & Air Fryer AG551
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo totale: 1 ora
- Abilità Facile
- Porzioni 6 persone
Falafel con salsa Tahini
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Eggs
Ingredienti
Per i falafel
- 2 cucchiai olio di girasole
- 1 cipolla grande, sbucciata e tagliata in 8
- 2 spicchi d'aglio, sbucciati
- 2 (400g) lattina ceci, scolati e sciacquati
- 15g coriandolo fresco, foglie e gambi
- 1 uovo piccolo
- 2 cucchiaini cumino macinato
- 2 cucchiaini coriandolo macinato
- ½-1 cucchiaino polvere di peperoncino
- 40g farina di gram
- ½ cucchiaino sale
- Spray da cucina o olio di girasole per spruzzare
Per la salsa
- 8 cucchiai pasta tahini
- 4 cucchiai succo di limone
- 2 spicchi d'aglio, sbucciati e tritati
- ½ cucchiaino sale
- 75ml acqua
- Servire con spicchi di limone
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Mettere tutti gli ingredienti dei falafel in un robot da cucina e pulsare fino ad ottenere un impasto abbastanza liscio ma ancora un po’ grossolano.
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Passo 2
Utilizzando una paletta da gelato o le dita bagnate formare misto in 18 palline. Place on baking parchment su una teglia e raffreddare i falafel in frigorifero per almeno 30 minuti per farli rassodare. Spruzzare il crisper cestello con olio. Mettere i falafel nel cestello.
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Passo 3
Inserire la pentola di cottura nell’unità e chiudere il coperchio. Select BASE, impostare la temperatura a 180°C e impostare il tempo a 20 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare pre riscaldamento.
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Passo 4
Spruzzare o spennellare i falafel con olio. Quando l’unità suona per indicare che si è preriscaldata, mettere il cestello del tritacarne nella pentola e chiudere il coperchio. Controlla i falafel dopo circa 15 minuti.
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Passo 5
Mentre i falafel stanno cuocendo; mettere la tahini gli ingredienti della salsa in una ciotola e sbattere insieme. 6 A cottura ultimata, servire i falafel caldi o freddo con salsa.
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Passo 6
Una volta completata la cottura, servire i falafel caldi o freddi con la salsa.
