Bevande, Vegano, Vegetariane
Latte di barbabietola speziato
Recipe da Greens of the Stone Age
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Stai cercando di eliminare la caffeina? Questo Spiced Beetroot Latte è un’ottima alternativa al caffè. Pieno di potassio e folati, ti darà una piccola spinta energetica.
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 520g barbabietole (strofinate e pulite)
- 2-3 pollici pezzo di radice di zenzero
- 1/2 Succo e scorza di una grande arancia
- 2 cucchiai sciroppo d'acero puro
- 5 Semi di baccelli di cardamomo (macinati)
- 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1/4 di cucchiaino cannella macinata
- 1/8 di cucchiaino zenzero macinato
- 1/8 di cucchiaino noce moscata macinata
- Un pizzico chiodi di garofano macinati
- 560g latte vegetale stile barista
Utensili
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Passo 1
Tagliare le barbabietole in ottavi. Attaccare il filtro a maglia media alla coclea e montare l’unità. Posizionare le brocche di succo e di polpa. Seleziona START/STOP e inserisci le barbabietole e lo zenzero nello scivolo di alimentazione, premendo con il tampone mentre vai avanti.
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Passo 2
Trasferire il succo in un piccolo tegame con i restanti ingredienti, tranne il latte, e metterlo su un fuoco medio-basso. Portare a ebollizione e poi togliere dal fuoco.
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Passo 3
Per fare il latte usare 60ml di succo per bevanda. Cuocere a vapore 140g di latte per persona. Se non hai una vaporiera per il latte, scaldalo in una padella e sbattilo vigorosamente. Versare sopra il succo di frutta e servire immediatamente.
