Dolce
Sorbetto di mango e kiwi
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Tip: Per i migliori risultati, utilizzare frutta matura e succosa.
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 100g kiwi, sbucciato
- 200g mango tagliato a dadini
- Succo di ½ limone
- 150ml acqua
- 65g zucchero a velo
- 1 cucchiaio da tavola latte in polvere parzialmente scremato
- 1 cucchiaino pectina
Utensili
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Passo 1
Massa grossolanamente kiwi e mango in una ciotola con una forchetta. Mix in succo di limone. .
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Passo 2
Postoacqua, zucchero, latte in polvere e pectin in una piccola casseruola. Portate a ebollizionea fuoco medio, muovendo occasionalmente, poi continuare a bollire per 3 minuti.
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Passo 3
Mescola il composto caldo nella ciotola di frutta schiacciata. Utilizzare un frullatore a immersione per fare la purea.
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Passo 4
Versare sorbet base nella vasca, poi metterein un bagno di ghiaccio.
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Passo 5
Una volta raffreddato, mettere il coperchio di conservazione su vasoe congelare per 24 ore.
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Passo 6
Rimuovere la vasca dal congelatore e rimuovere il coperchio dalla vasca. Posizionare la vasca nella vasca esterna, installare la paletta sul coperchio della vasca esterna e bloccare il gruppo coperchio sulla vasca esterna. Posizionare il gruppo vasca sulla base del motore e ruotare la maniglia a destra per sollevare la piattaforma e bloccarla in posizione.
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Passo 7
Seleziona SORBET.
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Passo 8
Una volta completata la lavorazione, rimuovere il sorbetto dalla vasca e servire immediatamente.
