Dolce, Vegano

Palle di energia alla torta di carote

  • Preparazione 10 min
  • Totale 1h 10 min
  • Facile
  • Dosi 10

Le palline energetiche alla torta di carote sono perfette se non avete il tempo di fare una torta completa, o se volete una ricetta per un dolce, delizioso dolcetto che vi dia una spinta di energia e anche un sacco di nutrienti! Il sapore di queste palline di torta di carote è semplicemente perfetto: sono dolci con una spezia calda e una consistenza meravigliosamente morbida. Il meglio con una tazza di tè nel pomeriggio, o per uno spuntino di metà mattina.

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

  • 2 carote medie
  • 80g avena
  • 50g mandorle macinate
  • 50g cocco essiccato + extra per arrotolare
  • 6 datteri snocciolati
  • 2 cucchiai olio di cocco
  • 2 cucchiai sciroppo d'acero
  • 1 cucchiaino cannella
  • 1/2 cucchiaino zenzero macinato
  • pizzico noce moscata

Utensili

  • Passo 1

    Aggiungere l’avena in un robot da cucina e frullarla fino ad ottenere una farina.

  • Passo 2

    Grattugiare le carote e aggiungerle al robot da cucina insieme a tutti gli altri ingredienti.

  • Passo 3

    Frullare fino ad ottenere un composto appiccicoso. Aggiungere un goccio d’acqua se troppo secco.

  • Passo 4

    Prelevare 1 cucchiaio di impasto alla volta, formare delle palline e poi passarle nel cocco essiccato per ricoprirle.

  • Passo 5

    Posizionare su un piatto e poi mettere in frigo per almeno 1 ora per consentire di impostare.

  • Passo 6

    Buon divertimento!