Dessert
Barrette di biscotti al burro d’arachidi
Recipe da SpamellaB
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Robot da cucina
- Tempo di preparazione: 1 ora
- Tempo totale: 2h 20 min
- Abilità Facile
- Porzioni 9 persone
Barrette di biscotti al burro d’arachidi
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Nuts
Ingredienti
Per le tazze di burro di arachidi
- 200g cioccolato fondente
- 2 cucchiai olio di cocco
- 4 cucchiaini burro di arachidi liscio
- 2 cucchiai sciroppo d'acero
- 1 cucchiaio olio di cocco
Per la base dei biscotti
- 100g farina di mandorle
- 100g farina senza glutine
- 100g dolcificante
- 3 cucchiai burro di noci liscio
- 4 cucchiai latte di mandorla
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Per il topping al burro di arachidi
- 3 cucchiai olio di cocco
- 3 cucchiai sciroppo d'acero
- 3 cucchiai burro di noci liscio
- Dash estratto di vaniglia
- cioccolato fondente fuso e noci tritate
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Per prima cosa preparate le tazze di burro d’arachidi: Sciogliere il cioccolato fondente e l’olio di cocco. Versare la metà di questo tra uno stampo per muffin in silicone a 6 fori e congelare per 15 minuti. Nel frattempo sciogliere il burro di noci, lo sciroppo e l’olio di cocco poi aggiungere un cucchiaio di questo sopra ogni base di cioccolato. Versare il resto del cioccolato per coprire ciascuno di essi. Raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora.
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Passo 2
Fai la base per i biscotti – Metti le farine, il dolcificante, il burro di noci, il latte e la vaniglia nel tuo robot da cucina Ninja Kitchen e pulisci fino a formare una miscela di biscotti, poi versa nella miscela per formare un impasto per biscotti.
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Passo 3
Premere in una teglia 9x9in foderata e infornare a 180C per 20 minuti fino a quando non è dorato e rassodato.
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Passo 4
Usare un cucchiaino per scavare 9 piccoli buchi (se immaginate di tagliare il tutto in 9 quadrati e scavare il centro di ciascuno). Una volta raffreddato, togliete le tazze di burro d’arachidi dal frigo e tagliatele a pezzi. Disporne uno in ogni cavità.
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Passo 5
Poi sciogliere l’olio di cocco, lo sciroppo e il burro di noci poi sbattere con la vaniglia. Versare sul tutto e poi disporre pezzi extra di coppa di burro d’arachidi in cima. Raffreddare in frigorifero per 1 ora fino a quando non si è stabilizzato, poi tagliare le 9 barrette e spruzzare il cioccolato fondente e spargere le noci tritate sopra. Buon appetito!
