Cena, Piatti Unici, Vegano, Vegetariane

Pasta cremosa vegana

  • Preparazione 10 min
  • Totale 20 min
  • Facile
  • Dosi 2

Allergie

  • Contiene Noci di albero

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Noci di albero

Modalità di cottura

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  • 2 porzioni della vostra pasta preferita
  • 250ml latte non lattiero-caseario -avena o cocco funziona bene
  • 3 cucchiai lievito nutrizionale
  • 2 chiodi di garofano aglio
  • Sale e pepe a piacere
  • 1 cucchiaino farina di mais
  • 0,33333333333333 tazza anacardi
  • 250g funghi di castagno
  • Olio d'oliva o burro vegano per cucinare

Utensili

  • Passo 1

    Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.

  • Passo 2

    Per iniziare a fare la vostra salsa, aggiungete il latte non lattiero-caseario, gli anacardi, il lievito nutrizionale e un po’ di sale e pepe nella vostra tazza ninja e frullate fino a renderla liscia e cremosa.

  • Passo 3

    Versare il tutto in una casseruola e scaldare delicatamente a fuoco medio-basso.

  • Passo 4

    Nel frattempo, affettate i vostri funghi e aggiungeteli in una padella antiaderente con un po’ di olio/burro e portateli a fuoco medio. Schiacciate l’aglio e fatelo soffriggere fino a quando sarà dorato e leggermente caramellato.

  • Passo 5

    Mescolare la farina di mais e un po’ di latte per creare un impasto e mescolarlo alla salsa.

  • Passo 6

    Portate a ebollizione, poi riducete a fuoco lento e lasciate addensare.

  • Passo 7

    Scolare la pasta e mescolare la salsa. Regolare i condimenti a piacere, poi servire con i funghi.