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Contorni, Vegetariane

Gratin di spinaci

Ninja Kitchen
Recipe da Ninja Kitchen

Suggerimento: modalità di cottura

Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina

  • Preparazione 5 min
  • Totale 35 min
  • Facile
  • Dosi 6

Compatibile con

Allergie

  • Contiene Latte/Dairy
  • Contiene milk

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Latte/Dairy, milk

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

  • 800g spinaci baby
  • 2 cucchiai burro
  • 1 cucchiaio olio d'oliva
  • 1 cipolla, tritata
  • 2 spicchi d'aglio, schiacciati
  • 2 cucchiai farina normale
  • 400ml latte intero
  • 100g formaggio gruyère, grattugiato
  • 3 cucchiai pangrattato
  • 3 cucchiai parmigiano o formaggio duro vegetariano, grattugiato
  • ½ cucchiaino noce moscata appena grattugiata
  • sale e pepe

Utensili

  • Passo 1

    Mettere l’olio d’oliva e il burro nella pentola, selezionare SEAR/SAUTÉ e impostare su MD:HI, selezionare START/STOP per iniziare e permettere al burro di sciogliersi. Aggiungere la cipolla nella pentola e cuocere fino a quando si ammorbidisce, circa 10 minuti. Aggiungere l’aglio e cuocere per altri 2 minuti.

  • Passo 2

    Ridurre la temperatura a MD e spargere la farina sulle cipolle. Mescolare e cuocere per due minuti creando un roux. Mentre si mescola, aggiungere molto lentamente il latte al roux, assicurandosi che il latte sia mescolato al roux e che il roux sia liscio. Aggiungere la noce moscata, il sale e il pepe.

  • Passo 3

    Aggiungere gli spinaci a manciate, mescolando dopo ogni aggiunta. Assicurarsi che gli spinaci siano completamente appassiti.

  • Passo 4

    Selezionare START/STOP e mescolare il gruviera agli spinaci.

  • Passo 5

    Cospargere il pangrattato e il parmigiano sulla parte superiore del composto di spinaci.

  • Passo 6

    Chiudere il coperchio croccante e selezionare GRILL, impostare il tempo a 6 minuti. Controllare gli spinaci dopo 4 minuti e se sono rosolati a proprio piacimento, servire immediatamente. Altrimenti continuare la cottura per altri 2 minuti.

  • Passo 7

    Servire caldo direttamente dal Foodi. Buon appetito!

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