Contorni
Tender di bufalo
Recipe da Tiffin and Tea
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Deliziosamente croccanti, i bocconcini di pollo di Buffalo sono imbevuti di latticello e poi ricoperti di salsa di Buffalo.
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Ingredienti
- 350g Bocconcini di pollo
- 2 uova
- 4 cucchiai Farina normale
Rivestimento di briciole di pane
- 75g Pangrattato
- 1 cucchiaino Aglio in granuli
- 1/2 cucchiaino origano secco
- 1 cucchiaino Fiocchi di peperoncino
- 1 cucchiaino Paprika affumicata
- 1 cucchiaino Sale
- 1 cucchiaino Pepe nero
Salsa di bufalo
- 100g Burro
- 2 spicchi d'aglio, affettati finemente
- 1 cucchiaino Salsa Worcester (opzionale)
- 120ml Salsa piccante (Franks Red Hot o Buffalo)
- Sale
Utensili
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Passo 1
Aggiungere le uova in una ciotola e battere.
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Passo 2
Aggiungere la farina in un’altra ciotola.
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Passo 3
Aggiungere il pangrattato e tutti gli ingredienti per il rivestimento di pangrattato in una terza ciotola e sbattere insieme.
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Passo 4
Aggiungere il pollo tenero alla miscela di farina normale, poi alla miscela di uova e poi alla miscela di pangrattato.
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Passo 5
Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200C.
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Passo 6
Una volta preriscaldato, aggiungere il pollo lasciando uno spazio vuoto tra uno e l’altro.
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Passo 7
Spruzzare con olio.
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Passo 8
Cuocere per 10-12 minuti, girando a metà strada e spruzzando di nuovo nel mezzo.
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Passo 9
Sciogliere il burro per la salsa di Buffalo in una padella sul fuoco. Aggiungere gli spicchi d’aglio e la salsa Worcester.
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Passo 10
Poi sbattere con la salsa piccante. Assaggiare e aggiungere il sale.
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Passo 11
Svuotare la salsa in una ciotola. Aggiungere le offerte e mescolare insieme per rivestire.
