Contorni, Piatti Unici, Vegan, Vegetariane
Pezzi di popcorn vegani con salsa di Buffalo
Recipe da Quorn
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer AF300
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo totale: 20 min
- Abilità Facile
- Porzioni 2 persone
Pezzi di popcorn vegani con salsa di Buffalo
Un favorito tutto vegano, servito con una salsa di bufalo per un tocco in più!
Utensili richiesti
Ingredienti
- 1 confezione Quorn Vegan Pieces
- 2 cucchiaini paprika affumicata
- 1 cucchiaino zucchero di canna
- 1 cucchiaino farina di mais
- 1 cucchiaino cipolla in polvere
- 1 cucchiaino aglio in polvere
- 100ml Aquafaba (liquido della lattina di ceci scolata)
- 40g pangrattato panko
- 1 cucchiaio timo secco
- 1/2 cucchiaino sale
Per la salsa di Buffalo
- 1 cucchiaio salsa d'acero
- 1 cucchiaio salsa di peperoncino sriracha
- 1 cucchiaio aceto di sidro di mele
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Preriscaldare la friggitrice ad aria a 180C, noi abbiamo usato la friggitrice ad aria Ninja Foodi Dual Zone. Rivestire una grande teglia o un tagliere con carta da forno
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Passo 2
Unire la paprika, lo zucchero, la farina di mais, la cipolla in polvere e l’aglio in polvere in un piatto medio poco profondo. Aggiungere il congelato Quorn Vegan Pieces, pochi pezzi alla volta, e mescolare per ricoprire. Trasferire nel vassoio preparato
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Passo 3
Scolare i ceci e conservarli per un altro pasto, riservare l’acqua dei ceci (aka Aquafaba). Aggiungere i pezzi rivestiti, pochi pezzi alla volta, e mescolare per ricoprire. Riportare i pezzi sul vassoio
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Passo 4
Unire il panko e il timo in un altro piatto medio poco profondo. Aggiungere i pezzi, pochi pezzi alla volta, e girare per ricoprire
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Passo 5
Rivestire il cassetto della friggitrice con carta da forno (usare entrambe le zone del cassetto se si usa la friggitrice ad aria Ninja Foodi Dual Zone). Posiziona i pezzi sbriciolati all’interno. Seleziona Air Fry e imposta il tempo a 10 minuti. Premere Start/Stop per iniziare. Friggere per 10 minuti o fino a quando la crosta è dorata
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Passo 6
Mentre i pezzi stanno cuocendo, fare la salsa di bufalo mettendo tutti gli ingredienti in una piccola ciotola di servizio e sbattere per combinare
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Passo 7
Trasferire i pezzi su un piatto da portata. Cospargere di pepe nero e timo e versare un po’ di salsa di bufala. Servire con la salsa rimanente
