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Colazione

Uova turche

The Lockdown Chef
Recipe da The Lockdown Chef

Suggerimento: modalità di cottura

Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina

  • Preparazione 5 min
  • Totale 15 min
  • Facile
  • Dosi 2

Morbide uova in camicia, con salsa di yogurt all’aglio e burro caldo speziato. Perfetto per il brunch servito con pane croccante fritto o tostato.

Compatibile con

Allergie

  • Contiene Latte/Dairy

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Latte/Dairy

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

  • 4 uova
  • 2 cucchiai di aceto di sidro o di vino bianco
  • 300g yogurt (portato a temperatura ambiente)
  • 1 cucchiaino olio d'oliva
  • 2 spicchi d'aglio tritati
  • 2 cucchiai aneto tritato (più un po' per servire)
  • 1 cucchiaino menta tritata
  • NADA Sale e pepe per servire
  • NADA Pane tostato per servire

Per il burro caldo

  • 30g burro fuso
  • Pinch fiocchi di peperoncino
  • Pinch cumino
  • Pinch paprika

Utensili

  • Passo 1

    Accendere il multi cooker Ninja e selezionare l’opzione slow-cook su High, versare 1,5 l di acqua e l’aceto nella pentola e avviare il timer, lasciare 10-15 minuti per riscaldare l’acqua.

  • Passo 2

    Rompere le uova in pirottini o ciotoline, questo renderà più facile cadere nella pentola multipla dopo.

  • Passo 3

    Una volta che l’acqua si è riscaldata, sollevare il coperchio e creare un vortice usando un cucchiaio e far cadere le uova incrinate una alla volta. Chiudi il coperchio e lascia cuocere le uova – ci vorranno circa 7-8 minuti, ma controlla il processo dopo 5.

  • Passo 4

    Mentre le uova cuociono, preparate la salsa – mescolate lo yogurt con l’olio d’oliva, l’aglio, l’aneto, la menta e condite con sale e pepe e dividetela tra due ciotole.

  • Passo 5

    Mescolare il burro fuso con i fiocchi di peperoncino, il cumino e la paprika poi condire e tenere in caldo.

  • Passo 6

    Una volta che le uova sono pronte, mettetele sopra la salsa di yogurt e versate un po’ del burro caldo.

  • Passo 7

    Guarnire con altro aneto e servire con pane caldo.

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  • Abilità Facile