Cena, Piatti Unici, Vegetariane
Pizza al formaggio di capra, cipolla arrostita e funghi
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 2 cipolle medie, tagliate a metà
- 1 cucchiaio di olio
- 1 spicchio d'aglio grande, schiacciato
- Farina, per stendere la pasta
- 2 cucchiai farina di mais fine
- 330g pasta per pizza fresca pronta all'uso
- 175g formaggio di capra con crosta, tagliato grossolanamente in pezzi di 2-3cm
- 85g funghi di castagno, tagliati a fettine sottili
- Sale marino e pepe, a piacere
- Olio extravergine di oliva, per irrorare (facoltativo)
- Piccola manciata foglie di prezzemolo a foglia piatta, tritate grossolanamente
Utensili
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Passo 1
Spennellare le cipolle con l’olio e disporle sulla teglia con l’aglio. Installare la rastrelliera metallica al livello 3. Selezionare ROAST, impostare la temperatura a 180˚C e il tempo a 25 minuti. Premere START/STOP per iniziare il preriscaldamento. Una volta preriscaldato, posizionare la teglia sulla griglia al livello 3 e chiudere il forno per iniziare la cottura. Rimuovere le cipolle su una tavola per farle raffreddare e poi affettarle finemente. Lavare la teglia.
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Passo 2
Cospargere la farina di mais sulla teglia, concentrandola nella zona centrale rialzata per evitare che si attacchi.
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Passo 3
Stendere la pasta per pizza, con un po’ di farina, per adattarla alla teglia del forno e posizionarla all’interno. Spingere la pasta in modo che salga un po’ dai bordi.
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Passo 4
Distribuire le cipolle sulla pasta della pizza, lasciando un bordo di 2 cm intorno ai bordi. Cospargere con pezzi di formaggio di capra e poi con i funghi. Condire a piacere e irrorare con olio d’oliva.
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Passo 5
Installare la griglia sul livello 3. Selezionare PIZZA, impostare la temperatura a 220°C e il tempo a 13 minuti. Premere START/STOP per iniziare il preriscaldamento.
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Passo 6
Quando l’apparecchio si è preriscaldato, collocare la teglia del forno sulla rastrelliera metallica al livello 3. Chiudere lo sportello del forno per iniziare la cottura.
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Passo 7
Dopo 12 minuti, controllare se la pizza si è colorata sotto sollevando un angolo con una spatola di silicone. Lasciare per un altro minuto necessario.
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Passo 8
A cottura ultimata, cospargere di prezzemolo, irrorare con altro olio, se desiderato, e servire caldo con un’insalata croccante.
