Dolce, Pane e Dolci

Budino di pane mou

  • Preparazione 5 min
  • Marinate 10 min
  • Cook 20 min
  • Totale 35 min
  • Facile
  • Dosi 6

Allergie

  • Contiene Uova
  • Contiene Latte/Dairy

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Uova, Latte/Dairy

Modalità di cottura

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  • 200 ml latte
  • 3 uova
  • 50g zucchero
  • 1/4 cucchiaino di cannella macinata
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/4 cucchiaino di sale marino
  • 300g pane, tagliato a cubetti di 2,5 cm
  • 150g pezzi di caramella mou, divisi

Utensili

  • Passo 1

    In una grande ciotola, sbattere insieme latte, uova, zucchero, cannella, vaniglia e sale fino a ottenere un composto omogeneo.

  • Passo 2

    Aggiungere il pane e 100 g di pezzetti di mou al composto di uova e ricoprirlo abbondantemente. Coprire la ciotola e mettere in frigo per 10 minuti.

  • Passo 3

    Rimuovere il piatto crisper dalla teglia e inserire la teglia nell’unità. Preriscaldare l’unità selezionando ROAST, impostando la temperatura a 200°C e il tempo a 5 minuti. Selezionare START/ STOP per iniziare.

  • Passo 4

    Dopo 5 minuti, togliere la teglia e spruzzare abbondantemente con spray da cucina. Versare il composto di pane direttamente sul fondo della teglia. Con una spatola, spalmare il composto in modo uniforme. Cospargere i restanti 50 g di pezzetti di mou. Reinserire la teglia.

  • Passo 5

    Selezionare ROAST, impostare la temperatura a 170°C e il tempo a 20 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare. La cottura è completa quando la temperatura interna raggiunge i 70°C. Se necessario, aggiungere altri 5 minuti.

  • Passo 6

    A cottura ultimata, togliere la teglia e lasciare raffreddare il budino di pane per 20 minuti prima di servirlo.