Cena, Piatti Unici

Gamberi della friggitrice ad aria

  • Preparazione 5 min
  • Totale 10 min
  • Facile
  • Dosi 4

I gamberi della friggitrice ad aria sono un ottimo finger food, ma sono anche altrettanto buoni se serviti in un involucro.

Modalità di cottura

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  • 35g Farina normale
  • 3/4 di cucchiaino Aglio in granuli
  • 1/2 cucchiaino Paprika affumicata
  • 1/2 cucchiaino Cayenne
  • 1/2 cucchiaino Sale
  • 35g Pangrattato
  • 30g Panko pangrattato
  • 2 Uova, sbattute
  • 300g Gamberi, sgusciati
  • Spray da cucina

Utensili

  • Passo 1

    Combinare la farina con 1/2 cucchiaino di aglio, 1/4 di cucchiaino di paprika affumicata, 1/4 di cucchiaino di Caienna e 1/4 di cucchiaino di sale in una ciotola.

  • Passo 2

    Unire entrambi i pangrattato con 1/4 di cucchiaino di aglio, 1/4 di cucchiaino di paprika affumicata, 1/4 di cucchiaino di Caienna e 1/4 di cucchiaino di sale in un’altra ciotola.

  • Passo 3

    Preriscaldare la friggitrice a 200C.

  • Passo 4

    Passare i gamberi nella miscela di farina.

  • Passo 5

    Poi immergere individualmente nell’uovo e poi nel pangrattato.

  • Passo 6

    Ripetere con i gamberi rimanenti.

  • Passo 7

    Spruzzare leggermente con spray da cucina.

  • Passo 8

    Aggiungere un solo strato di gamberi nel cestello della friggitrice ad aria.

  • Passo 9

    Cuocere per 3 minuti.

  • Passo 10

    Capovolgere i gamberi e spruzzare con altro olio.

  • Passo 11

    Cuocere per altri 2 – 3 minuti o fino a cottura ultimata.

  • Passo 12

    Ripetere con i gamberi rimanenti.