Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Uova, Latte/Dairy
Modalità di cottura
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2
albumi grandi
80g
zucchero semolato
180-200g
cocco essiccato
50g
cioccolato fondente, sciolto
2
albumi grandi
2 oz
zucchero semolato
180-200g
cocco essiccato
1oz
cioccolato fondente, sciolto
Passo 1
Preriscaldare il forno a 180°C/ventola 160°C. Foderare una teglia con carta da forno e mettere da parte.
Passo 2
In una ciotola di medie dimensioni, aggiungere gli albumi e lo zucchero. Collegare l’accessorio per mixer a mano alla base elettrica, quindi montare la frusta. Selezionare la potenza per iniziare a montare, iniziando con la velocità 1 e aumentando lentamente fino alla velocità 4 fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Passo 3
Aggiungere il cocco e continuare a frullare. Selezionare la potenza e premere la freccia verso l’alto per iniziare a mescolare a velocità 1 e aumentare lentamente a velocità 2 fino a quando tutti gli ingredienti sono combinati.
Passo 4
Con una paletta per gelato, versare 12 mucchietti di composto di cocco sulla teglia.
Passo 5
Mettere gli amaretti in forno e cuocere per 10-12 minuti, finché non iniziano a dorare ma sono ancora morbidi al centro. Lasciare raffreddare gli amaretti sulla teglia.
Passo 6
Versare il cioccolato fuso sugli amaretti e lasciar rapprendere prima di servire.
Preriscaldare il forno a 180°C/ventola 160°C. Foderare una teglia con carta da forno e mettere da parte.
2
albumi grandi
80g
zucchero semolato
180-200g
cocco essiccato
50g
cioccolato fondente, sciolto
2
albumi grandi
2 oz
zucchero semolato
180-200g
cocco essiccato
1oz
cioccolato fondente, sciolto
Step 2 di 6
In una ciotola di medie dimensioni, aggiungere gli albumi e lo zucchero. Collegare l’accessorio per mixer a mano alla base elettrica, quindi montare la frusta. Selezionare la potenza per iniziare a montare, iniziando con la velocità 1 e aumentando lentamente fino alla velocità 4 fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2
albumi grandi
80g
zucchero semolato
180-200g
cocco essiccato
50g
cioccolato fondente, sciolto
2
albumi grandi
2 oz
zucchero semolato
180-200g
cocco essiccato
1oz
cioccolato fondente, sciolto
Step 3 di 6
Aggiungere il cocco e continuare a frullare. Selezionare la potenza e premere la freccia verso l’alto per iniziare a mescolare a velocità 1 e aumentare lentamente a velocità 2 fino a quando tutti gli ingredienti sono combinati.
2
albumi grandi
80g
zucchero semolato
180-200g
cocco essiccato
50g
cioccolato fondente, sciolto
2
albumi grandi
2 oz
zucchero semolato
180-200g
cocco essiccato
1oz
cioccolato fondente, sciolto
Step 4 di 6
Con una paletta per gelato, versare 12 mucchietti di composto di cocco sulla teglia.
2
albumi grandi
80g
zucchero semolato
180-200g
cocco essiccato
50g
cioccolato fondente, sciolto
2
albumi grandi
2 oz
zucchero semolato
180-200g
cocco essiccato
1oz
cioccolato fondente, sciolto
Step 5 di 6
Mettere gli amaretti in forno e cuocere per 10-12 minuti, finché non iniziano a dorare ma sono ancora morbidi al centro. Lasciare raffreddare gli amaretti sulla teglia.
2
albumi grandi
80g
zucchero semolato
180-200g
cocco essiccato
50g
cioccolato fondente, sciolto
2
albumi grandi
2 oz
zucchero semolato
180-200g
cocco essiccato
1oz
cioccolato fondente, sciolto
Step 6 di 6
Versare il cioccolato fuso sugli amaretti e lasciar rapprendere prima di servire.
