Dessert, Vegetariane
Crumble di mele
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi Multi-Cooker OP300
- Tempo di preparazione: 15 min
- Tempo totale: 48 min
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Crumble di mele
Utensili richiesti
Ingredienti
- 6 Mele Granny Smith (850g), con torsolo, sbucciate e tagliate a pezzi di 2cm
- 1 1/2 cucchiaio farina di mais 180ml di acqua, divisa
- 1 cucchiaino succo di limone fresco
- 3 cucchiai zucchero granulato
- 75g farina normale
- 50g avena arrotolata
- 50g zucchero di canna
- 2 cucchiai zucchero granulato
- 100g burro non salato
- 1 cucchiaino cannella macinata
- 1/4 di cucchiaino sale marino fine
- Gelato alla vaniglia
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Mettere le mele nella padella multiuso (o in una teglia rotonda di ceramica da 1 litro e mezzo). In una ciotola a parte, mescolare la farina di mais, 60 ml di acqua, il succo di limone e lo zucchero; mescolare con le mele.
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Passo 2
Mettere la pentola sulla rastrelliera reversibile, assicurandosi che la rastrelliera sia nella posizione più bassa, e coprire la pentola con un foglio di alluminio. Versare 120ml di acqua nella pentola e aggiungere il rack. Montare il coperchio a pressione, assicurandosi che la valvola di rilascio della pressione sia in posizione SEAL.
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Passo 3
Selezionare PRESSIONE e impostare su ALTO. Impostare il tempo su 8 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare.
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Passo 4
In una ciotola separata, combinare tutti gli ingredienti di guarnizione fino ad incorporarli.
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Passo 5
Quando la cottura a pressione è completa, rilasciare rapidamente la pressione spostando la valvola di rilascio della pressione nella posizione VENT. Rimuovere con attenzione il coperchio quando l’unità ha finito di rilasciare la pressione.
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Passo 6
Togliere la pellicola e spargere uniformemente il condimento sulla frutta. Chiudere il coperchio per il croccante. Selezionare AIR CRISP, impostare la temperatura a 180°C e impostare il tempo a 10 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare. Cuocere fino a quando la parte superiore è dorata e la frutta è spumeggiante. Ruotare a metà cottura. Se necessario, coprire con carta stagnola per evitare un’eccessiva doratura. Se necessario, cuocere 5 minuti in più.
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Passo 7
Quando la cottura è completa, togliete il ripiano con la padella dalla pentola e servite con gelato alla vaniglia.
