Piatti Unici
Manzo e broccoli
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Air Fryer AF100
- Tempo di preparazione: 35 min
- Tempo totale: 46 min
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Manzo e broccoli
Utensili richiesti
Ingredienti
- 1 cucchiaio aglio in polvere
- 90ml salsa di soia dolce
- 1 cucchiaino peperoncini schiacciati (opzionale)
- 500g bistecca di controfiletto non cotta, tagliata sottile
- 300ml salsa teriyaki o marinata, divisa
- 1 testa di broccoli (250g), tagliata in cimette di 2cm
- 1 cucchiaio olio vegetale
- 1 cucchiaino sale marino
- 1 cucchiaino pepe nero macinato
- 2 cucchiai acqua
- Riso cotto, per servire
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
In una grande ciotola, mescolate insieme l’aglio in polvere, la salsa di soia dolce, i peperoncini schiacciati, la bistecca e metà della marinata. Lasciare marinare in frigorifero per almeno 30 minuti o fino a 24 ore. Dopo la marinatura, scolare il manzo e scartare la marinata in eccesso.
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Passo 2
In una grande ciotola, mescolare i broccoli con l’olio vegetale, il sale e il pepe.
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Passo 3
Rimuovere il piatto crisper dal cestello. Preriscaldare l’unità selezionando ROAST, impostando la temperatura a 190°C e impostando il tempo a 5 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare.
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Passo 4
Dopo 5 minuti, aggiungere l’acqua e i broccoli alla padella; reinserire la padella. Selezionare ROAST, impostare la temperatura a 190°C e impostare il tempo a 11 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare.
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Passo 5
Dopo 6 minuti, togliere la padella. Aggiungere il manzo sopra i broccoli e riprendere la cottura.
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Passo 6
Cuocere il manzo e i broccoli per altri 5 minuti, girando una volta dopo 2 minuti e un’altra volta dopo 4 minuti.
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Passo 7
A cottura ultimata, servire immediatamente con ulteriore salsa teriyaki e riso al vapore.
