Piatti Unici
Involtino di manzo
Recipe da Daniela
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi MAX Multi-Cooker OP500
- Tempo di preparazione: 20 min
- Tempo totale: 1h 10 min
- Abilità Medio
- Porzioni 2 persone
Involtino di manzo
Involtini di manzo ripieni di pomodori secchi e funghi con salsa.
Utensili richiesti
Ingredienti
Per il ripieno
- 1 tazza funghi
- 1 cipolla bianca
- 2 spicchi d'aglio
- prezzemolo fresco
Per l'involtino
- manzo di testa (tagliato in 4 fette grandi e sottili)
- 1/2 tazza pancetta
- 1 cucchiaio pasta di pomodoro
- pomodori secchi
Per la salsa
- 2 cipolle bianche
- 2 carote
- 4 spicchi d'aglio
- 8 fl oz vino rosso
- 16 fl oz brodo vegetale
- 3 fl oz crema
- 1 cucchiaio amido
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Aggiungere tutti gli ingredienti per il ripieno al robot da cucina Ninja e mescolare per combinare. Poi aggiungere il composto in una padella e saltare.
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Passo 2
Distribuire la pancetta, il concentrato di pomodoro, i pomodori secchi e il ripieno arrostito sulle 4 fette sottili di carne di manzo e arrotolare ciascuna fino a formare un involtino.
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Passo 3
Poi avviare il Ninja Foodi Multi-Cooker MAX e impostare su SAUTE per rosolare gli involtini da tutti i lati.
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Passo 4
Tritare le verdure e aggiungerle con il vino e il brodo vegetale nella pentola Ninja.
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Passo 5
Impostare la pressione su HI per 25 minuti. Assicurarsi che la valvola di rilascio della pressione sia in posizione SEAL.
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Passo 6
Quando la cottura a pressione è completa, rilasciare rapidamente la pressione spostando la valvola di rilascio della pressione nella posizione VENT.
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Passo 7
Togliere gli involtini dalla pentola. Poi ridurre in purea la salsa. Aggiungere la panna e 1 cucchiaio di amido e combinare.
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Passo 8
Servire con canederli tedeschi, cavolo rosso o purea di zucca.
