Dessert, Vegetariane
Biscoff Cupcakes
Recipe da The Healthy Beard
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi 8-in-1 Flip Mini Oven SP101
- Tempo di preparazione: 25 min
- Tempo totale: 45 min
- Abilità Facile
- Porzioni 10 persone
Biscoff Cupcakes
Chi non ama i cupcake? Chi non ama il Biscoff? Ora potete avere una combinazione di entrambi. Questi cupcakes sono caricati con Biscoff spread al centro, e ogni cupcake è sormontato da una deliziosa crema di burro al gusto di Biscoff.
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Dairy, Eggs, Milk
Ingredienti
- 120g zucchero bianco
- 120g burro
- 120g farina autolievitante
- 2 uova
- 2 cucchiai estratto di vaniglia
Ingredienti per la crema di burro
- 250g burro non salato (temperatura ambiente)
- 500g zucchero a velo
- 2 cucchiai latte
- 75g crema spalmabile Biscoff liscia
Extra
- Spalmabile Biscoff
- 5-6 biscotti di loto
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
In una grande ciotola, aggiungete lo zucchero bianco con il burro per dolci e sbattete a crema entrambi gli ingredienti. Poi setacciate la farina sulla crema di zucchero e burro e mescolate insieme.
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Passo 2
Aggiungere le uova e l’estratto di vaniglia e mescolare, non mescolare troppo.
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Passo 3
Preriscalda il tuo Ninja Mini Flip Oven a 170 C gradi, (se stai usando un forno convenzionale, preriscalda il tuo forno all’inizio).
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Passo 4
Mettete 10 stampini usa e getta in un vassoio per muffin, versate la pastella in ogni stampino, mettete in forno e cuocete per circa 15-20 minuti. Una volta cotti, togliere dal forno e lasciare raffreddare i pan di spagna.
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Passo 5
Preparare la crema di burro mettendo il burro in una ciotola e sbattendo con uno sbattitore elettrico, sbattere per circa 5 minuti (si noterà che il burro diventa di colore più chiaro).
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Passo 6
Aggiungete metà dello zucchero e sbattete fino a che non si sia completamente combinato, poi aggiungete lo zucchero rimanente insieme al latte e alla crema Biscoff e sbattete ancora fino ad ottenere una crema di burro cremosa.
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Passo 7
Fate un buco in ognuna delle spugne (io ho usato un torsolo di mela), aggiungete una generosa quantità di Biscoff spalmato in ogni cupcakes.
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Passo 8
Versare la crema di burro in un pipping back con un ugello di scelta, pipe ciascuno dei cupcakes e decorare ogni cupcake con la metà di un biscotto Lotus e pezzi di biscotto.
