Piatti Unici
Cosciotto d’agnello al burro con patate Parmentier
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi MAX Health Grill & Air Fryer AG551
- Tempo di preparazione: 15 min
- Tempo totale: 1h 5 min
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Cosciotto d’agnello al burro con patate Parmentier
Utensili richiesti
Ingredienti
- 1kg coscia d'agnello disossata
- 2 spicchi d'aglio, sbucciati e tagliati a scaglie
- Rametti di rosmarino fresco
- 1 cucchiaio olio di girasole
- Sale, a piacere e pepe nero appena macinato a piacere
- 900g patate, strofinate
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Legare l’agnello in una forma rotonda ordinata con la cottura tortino per una cottura uniforme. Utilizzare la punta affilata del coltello per fare delle fessure profonde nella pelle di agnello e inserire fettine di aglio e rametti di rosmarino. Season to taste.
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Passo 2
Collegare la sonda nell’unità. Inserire la pentola nell’unità, aggiungere olio e chiudere il coperchio. Selezionare ROAST. Select PRESET. Selezionare LAMB, usare le frecce a sinistra del display per impostare MED WELL. Selezionare START/ STOP per iniziare il preriscaldamento. .
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Passo 3
Quando l’unità suona per indicare che si è preriscaldata, mettere l’agnello. Inserire la sonda orizzontalmente nella parte più spessa dell’agnello (vedere il posizionamento della sonda istruzioni a pagina 7). Close lid.
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Passo 4
Tagliare le patate a cubetti di 2cm, sciacquare in acqua per rimuovere l’amido, scolare e asciugare.
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Passo 5
Dopo 25 minuti girare l’agnello e aggiungere patate, rametti di rosmarino e condimento. Fare assicurarsi che le patate siano saltate in olio. Close lid.
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Passo 6
Quando l’unità emette un segnale acustico per segnalare il completamento della cottura. Utilizzare guanti da forno per rimuovere la sonda dall’agnello, rimuovere l’agnello e lasciare riposare per 10 minuti.
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Passo 7
Controlla se le patate sono abbastanza marroni, se no, selezionare ROAST, impostare la temperatura a 180°C e impostare tempo a 5-10 minuti. Selezionare PREHEAT per bypassare preheating. Selezionare START/STOP per iniziare.
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Passo 8
Serve patate con agnello.
