Carne, Piatti Unici
Spiedini di pollo alla griglia e pepe Cajun
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi MAX Health Grill & Air Fryer AG551
- Tempo di preparazione: 1h 15 min
- Tempo totale: 1h 25 min
- Abilità Facile
- Porzioni 6 persone
Spiedini di pollo alla griglia e pepe Cajun
Tip: Se preferite una versione vegetariana, scambiate il pollo con tofue cuocere per 6 minuti
Utensili richiesti
Ingredienti
- 4 cucchiai olio di girasole
- 2 cucchiai succo di lime
- 2 cucchiaini cumino macinato
- 2 cucchiaini coriandolo macinato
- 2 cucchiaini paprika
- 1 cucchiaino origano
- ½ cucchiaino fiocchi di peperoncino
- Sale e pepe nero appena macinato, a piacere
- 600g cosce di pollo, tagliate a cubetti di 2,5 cm
- 1 peperone rosso, tagliato in quarti, privato dei semi e tagliato in pezzi da 2,5 cm
- 1 peperone giallo, tagliato in quarti, privato dei semi e tagliato in pezzi da 2,5 cm
- 1 peperone verde, tagliato in quarti, privato dei semi e tagliato in pezzi da 2,5 cm
- 2 cipolle rosse piccole, sbucciate e tagliate in pezzi da 2,5 cm
- 6 spiedini di legno, immersi in acqua per 30 minuti
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
-
Passo 1
In una terrina, unire l’olio, il succo di lime, il cumino, coriandolo, paprika, origano, peperoncino fiocchi, sale e pepe nero a piacere. Aggiungere i cubetti di pollo e mescolare per ricoprire. Coprire e lasciare marinare in frigo per almeno 1 ora.
-
Passo 2
Inserire la piastra del grill nell’unità e chiudere il coperchio. Select GRILL, impostare la temperatura su MED e impostare il tempo su 10 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare il preriscaldamento.
-
Passo 3
Mentre l’unità è in preriscaldamento, assemblare gli spiedini nel seguente ordine fino a quando‘sono quasi pieni: pollo, pepe e cipolla. Ensure ingredients sono spinti quasi completamente fino alla fine degli gli spiedini. Riservare l’eventuale marinata per la spazzolatura.
-
Passo 4
Una volta che l’unità ha emesso un segnale acustico per indicare che si è riscaldata, mettere gli spiedini sulla piastra. Chiudere il coperchio.
-
Passo 5
Quando l’unità suona e il display leggerà FLIP a metà cottura, aprire il coperchio e imbastire la parte esposta lato del kebab con la marinata. Usando il silicone tongs, girare gli spiedini e imbastire nuovamente. Chiudere il coperchio per continuare la cottura.
-
Passo 6
La cottura è completa quando il pollo raggiunge una temperatura interna di 75°C. Aprire il coperchio e rimuovere gli spiedini. Disporre gli spiedini su un piatto da portata e servire con riso o insalata.
