Cena, Piatti Unici
Pollo alla cajun Spatchcock
Recipe da Tiffin and Tea
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Questo pollo arrosto Cajun Spatchcock è delizioso con una pelle croccante e una carne succosa, insaporita da un burro Cajun.
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 4lb Pollo con la pelle, spatchcocked
- 5 cucchiai Burro
- 1 1/2 cucchiaino Paprika
- 1 cucchiaino Origano secco
- 1/2 cucchiaino Pepe di Caienna
- 4 spicchi grandi Aglio, schiacciato
- 1 cucchiaio succo di limone
- Sale e pepe
- Olio d'oliva, da spruzzare sopra
Utensili
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Passo 1
Asciugare il pollo.
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Passo 2
Condire dentro e fuori con sale e pepe.
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Passo 3
Aggiungere il burro, la paprika, l’origano, la cayenna, l’aglio, il succo di limone, il sale e il pepe in una ciotola. Mescolare per combinare.
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Passo 4
Impostare l’unità per preriscaldare e selezionare la friggitrice.
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Passo 5
Impostare la temperatura a 180c e impostare il timer a 10 minuti.
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Passo 6
Allentare delicatamente la pelle del pollo.
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Passo 7
Spingere il burro sotto e sopra la pelle fino a coprire tutta la corona, poi condire il pollo.
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Passo 8
Irrorare con olio d’oliva.
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Passo 9
Arrostire per 10 minuti a petto in giù e poi alzare la temperatura a 200 C.
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Passo 10
Arrostire per altri 25 – 30 minuti. riposare per 10 minuti prima di servire.
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Passo 11
Opzionale – Servire con uno yogurt aromatizzato – ho mescolato una manciata di coriandolo, menta, 1 cucchiaino di cumino e 4 cucchiai di yogurt semplice insieme a un po’ di succo di limone e sale.
