Dolce

Gelato di canna da zucchero

  • Preparazione 4 min
  • Totale 24h 4 min
  • Facile
  • Dosi 4

Questo leggero gelato al gusto di menta piperita Candy Cane è il perfetto trattamento post cena di Natale. Ottimo come alternativa ai tradizionali budini e dolci natalizi.

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

  • 245g latte di cocco evaporato zuccherato
  • 245g latte di cocco condensato zuccherato
  • 1,5 cucchiaino estratto di menta piperita
  • 4 bastoncini di zucchero (ognuno rotto in 4)

Utensili

  • Passo 1

    Sbattere o frullare insieme tutti gli ingredienti per il gelato. Versare nella vasca, fissare il coperchio e congelare per 24 ore.

  • Passo 2

    Una volta congelata, togliere la vasca dal congelatore, rimuovere il coperchio, quindi mettere la vasca nella ciotola esterna. Installare la paletta nel coperchio della vasca esterna e bloccare il gruppo coperchio sulla vasca esterna. Posizionare il gruppo vasca sulla base del motore e ruotare la maniglia a destra per sollevare la piattaforma e bloccarla in posizione.

  • Passo 3

    Selezionare ICE CREAM. Una volta terminato il programma, con un cucchiaio, creare un buco largo 4 cm che raggiunga il fondo della vasca. Aggiungere i bastoncini di zucchero rotti nel foro e lavorare di nuovo usando la funzione MIX-IN.

  • Passo 4

    Una volta completata la lavorazione, togliere il gelato e servire immediatamente.

    Note:

    Cercate un latte di cocco condensato addolcito con zucchero di cocco per mantenere basso il contenuto complessivo di zucchero e i livelli di zucchero lavorato!