Piatti Unici, Zuppe
Pollo e couscous in brodo
Recipe da Ania's Vibrant Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Standard
- Tempo di preparazione: 1 ora
- Tempo totale: 1h 55 min
- Abilità Facile
- Porzioni 1 persona
Pollo e couscous in brodo
Delizioso pollo succulento servito su couscous in brodo, cosa c’è da non amare? Il mix di cottura a pressione e croccante lascia il pollo con un sapore extra yummy, ed è reso facile nel Ninja Foodi Multi-Cooker.
Utensili richiesti
Ingredienti
- 1 coscia di pollo
- 2 cucchiaini il vostro condimento preferito (io consiglio la paprika affumicata)
- A piacere sale e pepe
- 3 cucchiai olio d'oliva
- 475ml brodo di pollo
- 1 alloro
- 2-3 grani di pepe nero
- 325g patate novelle
- 50g couscous gigante
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Condire il pollo con olio d’oliva e le spezie di vostra scelta. Lasciarlo sul bancone per 1 ora a marinare
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Passo 2
Una volta completata la marinatura, aggiungere il brodo di pollo, l’alloro, i grani di pepe nero e le patate novelle nella pentola principale del Foodi
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Passo 3
Mettere il pollo marinato sulla griglia reversibile e posizionarlo all’interno del Ninja Foodi Multicooker
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Passo 4
Montare il coperchio a pressione e cuocere a pressione su alta per 15 minuti
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Passo 5
Una volta che la cottura a pressione è completa, spostare con attenzione lo sfiato nella posizione di rilascio rapido. Togliere il coperchio di cottura a pressione e rimuovere circa 3/4 del brodo di pollo
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Passo 6
Ora per rendere croccanti il pollo e le patate. Tagliare le patate a metà e metterle sulla griglia reversibile accanto al pollo, con la pelle verso l’alto
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Passo 7
Mettete il Foodi a friggere all’aria per 20 minuti. Poi girare il pollo e ripetere per altri 15 minuti
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Passo 8
Mentre questo è croccante, cuocere il couscous nel brodo per circa 10-12 minuti
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Passo 9
A cottura ultimata, servire il pollo sopra il couscous e le patate croccanti, insieme al brodo
