Contorni
Involtini di pollo, chorizo e mozzarella
Recipe da Nutritiously Naughty
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Robot da cucina
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo totale: 40 min
- Abilità Facile
- Porzioni 10 persone
Involtini di pollo, chorizo e mozzarella
Prima che mi venisse diagnosticata la celiachia, mi piacevano molto gli involtini di salsiccia, specialmente quelli con combinazioni di sapori uniche. Ho deciso di fare la mia versione e il pollo, il chorizo e la mozzarella sono venuti così bene insieme!
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Eggs, Milk
Ingredienti
- 1 foglio pasta sfoglia senza glutine (280g)
- 10 salsicce di pollo
- 55g chorizo a dadini
- 80g mozzarella
- 1/2 cucchiaino paprika affumicata
- 2 cucchiai passata di pomodoro
- Un pizzico pepe
- 1 uovo
- 2 cucchiai latte/latte vegetale
- Erbe miste secche
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Preriscaldare il forno a 200oc
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Passo 2
Foderare una teglia con carta da forno
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Passo 3
Stendere la sfoglia e tagliarla a metà
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Passo 4
Togliere la pelle alle salsicce di pollo e metterle nel robot da cucina insieme al chorizo, alla mozzarella, alla passata di pomodoro, alla paprika e al pepe
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Passo 5
Lavorare al minimo per qualche secondo, fino ad ottenere una consistenza di polpetta.
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Passo 6
Dividere il composto tra le 2 metà di pasta
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Passo 7
Formare l’impasto in una lunga forma di salsiccia
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Passo 8
Bagnare i bordi della pasta e piegare insieme
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Passo 9
Sigillare aggraffando i bordi con una forchetta
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Passo 10
Tagliare ogni rotolo in 5 pezzi
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Passo 11
Disporli sulla teglia foderata
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Passo 12
Sbattere l’uovo e il latte insieme
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Passo 13
Glassare ogni rotolo di salsiccia con il composto di uova, usando un pennello da pasticceria e cospargere sopra le erbe miste
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Passo 14
Cuocere per 30 minuti
