Cena, Piatti Unici, Vegano, Vegetariane
Tagliatelle di riso al peperoncino e lime
Recipe da Nutritiously Naughty
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
I noodle stir fries sono un’ottima opzione per una cena veloce di metà settimana e questa versione senza glutine e a basso contenuto di FODMAP lo dimostra!
Questa è una ricetta così gustosa che è pronta da mangiare in pochissimo tempo. Mi piace servirla con del tofu al forno per un delizioso pasto facile.
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 1 cucchiaio olio d'oliva all'aglio
- 1 cucchiaio zenzero grattugiato
- 1 peperoncino rosso (finemente tagliato a dadini)
- 1 pepe rosso (a strisce)
- 2 cucchiai erba cipollina fresca (tritata)
- 50g babycorn (a fette)
- 1 manciata grande germogli di fagioli
- 300g vermicelli di riso (io uso quelli già cotti)
- 1 mezzo carota (julienne)
- 1 mezzo zucchina (julienne)
- 1 manciata grande verdure primaverili (tagliuzzate)
- 4 cucchiaini polvere di curry
- 1/2 cucchiaio sciroppo d'acero
- 3 cucchiai tamari
- Succo di 1 calce
Per guarnire
- 2 spicchi di lime
- 1-2 cucchiai coriandolo fresco tritato
Utensili
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Passo 1
Scaldare il Ninja Foodi Multi-Cooker su Medium sull’impostazione sear/saute e aggiungere l’olio all’aglio alla padella
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Passo 2
Aggiungere lo zenzero e il peperoncino nella pentola e soffriggere per 1 minuto
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Passo 3
Aggiungere poi il peperone rosso, l’erba cipollina e il mais e soffriggere per altri 3 minuti
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Passo 4
Aggiungere i germogli di fagioli e una spruzzata d’acqua
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Passo 5
Soffriggere per altri 2 minuti poi aggiungere il curry in polvere e lo sciroppo d’acero
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Passo 6
Aggiungere i noodles, la carota, la zucchina, le verdure di primavera, il tamari e il succo di lime
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Passo 7
Mescolare il tutto per un altro minuto
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Passo 8
Servire immediatamente, condito con il coriandolo e uno spicchio di lime
