Dolce, Pane e Dolci, Vegano, Vegetariane

Crostatine di castagne e nocciole al cioccolato

  • Preparazione 30 min
  • Totale 30 min
  • Facile
  • Dosi 4

Se volete servire un dessert indulgente, memorabile e meravigliosamente ricco come alternativa al Christmas Pudding, allora queste tartellette sono esattamente quello che vi serve! Non c’è bisogno di cottura e sono fatte con ingredienti sani, sono anche vegane, senza latticini e senza glutine, quindi sono perfette per gli ospiti non allergici. Una base di avena alle noci, sormontata da una crema di castagne e nocciole e rifinita con un miscuglio di cioccolato e mirtilli rossi.

Allergie

  • Contiene Noci di albero

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Noci di albero

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

Per la base

  • 100g avena
  • 100g nocciole
  • 50g date
  • 2 cucchiai sciroppo d'acero
  • 2 cucchiai olio di cocco

Per il ripieno di castagne

  • 150g castagne cotte
  • 3 cucchiai burro di noccioline
  • 2 cucchiai sciroppo d'acero
  • 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia

Per la guarnizione di cioccolato

  • 2 cucchiai olio di cocco
  • 75g cioccolato fondente, pezzi rotti

To Decorate

  • 30g white chocolate
  • 1 tsp coconut oil
  • dried cranberries
  • chopped hazelnuts
  • cacao nibs

Utensili

  • Passo 1

    Per prima cosa preparate le tartellette: Mettete tutto nel vostro frullatore Ninja Kitchen Nutri Ninja e frullate fino a quando il composto è un po’ appiccicoso e si riunisce – potrebbe essere ancora un po’ a pezzi ma va bene così!

  • Passo 2

    Dividere tra 4-6 piccole tartellette a fondo sciolto e usare le dita per premere il composto intorno alla base e sui lati. Raffreddare mentre si prepara il ripieno.

  • Passo 3

    Pulire il frullatore e aggiungere gli ingredienti del ripieno di castagne. Lavorare bene fino ad ottenere un composto quasi liscio.

  • Passo 4

    Dividere questo composto tra le tartellette e spalmare uno strato generoso sulla base per arrivare a ⅔ della strada fino alla cima. Rimettere in frigo.

  • Passo 5

    Poi sciogliere delicatamente il cioccolato fondente e l’olio di cocco e versare su ogni tartelletta per coprire il ripieno di castagne e in modo che raggiunga la cima. Raffreddare per almeno 1 ora.

  • Passo 6

    Per decorare, sciogliete delicatamente l’olio di cocco e il cioccolato bianco e versatene un po’ su ciascuno (tenetelo in un angolo). Spargete sopra i mirtilli secchi, le nocciole tritate e i cacao nibs sul cioccolato bianco e gustate subito o rimettete in frigo fino a quando non sarete pronti a gustare!