Dolce, Vegano

Torta di pasta di pecan alla cannella

  • Preparazione 10 min
  • Totale 30 min
  • Facile
  • Dosi 4

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

  • 100g cioccolato fondente (vegano)
  • 50g olio di cocco
  • 140g zucchero semolato
  • 150g farina autolievitante
  • 185ml latte non latteo mescolato con 1 cucchiaio di aceto di sidro
  • 50g cacao in polvere
  • pizzico sale
  • manciata gocce di cioccolato fondente/ cioccolato fondente tritato
  • 1/2 cucchiaino lievito in polvere

Per le guarnizioni

  • 4 cucchiai burro di mandorle
  • 100ml crema di cocco (o latte di cocco denso in scatola)
  • 2-3 cucchiai sciroppo d'acero
  • 3 cucchiai cacao in polvere
  • 50g cioccolato fuso

Utensili

  • Passo 1

    Preriscaldare il forno a 180c e foderare una teglia per brownie con il lievito in polvere.

  • Passo 2

    Nel vostro robot da cucina Ninja Kitchen, aggiungete tutti gli ingredienti secchi e frullate per combinare.

  • Passo 3

    Sciogliete insieme il cioccolato e l’olio di cocco, poi mescolate il tutto agli ingredienti secchi. Aggiungete 2/3 della vostra miscela di latte, mescolate il tutto per combinare completamente, poi mescolate il liquido rimanente. Se la vostra pastella è ancora troppo spessa, potete aggiungere ancora un po’ di latte.

  • Passo 4

    Aggiungere i pezzetti di cioccolato, poi spargere l’impasto nella teglia foderata e cuocere per circa 20 minuti.

  • Passo 5

    Per la deliziosa glassa, mettete il burro di mandorle, il cioccolato fuso, il cacao in polvere e lo sciroppo d’acero nella vostra Ninja. Aggiungere la crema di cocco e frullare fino a che non sia ultra liscia e cremosa.

  • Passo 6

    Ghiaccia i tuoi brownies e rimbocca le coperte!