Recipe da Charlotte Roberts
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Robot da cucina
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo totale: 1h 20 min
- Abilità Facile
- Porzioni 6 persone
Torta di pane alla fragola e lime
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Nuts
Ingredienti
Per la torta
- 200g zucchero semolato
- 100ml olio d'oliva leggero
- 160ml latte d'avena mescolato con 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele
- Zest due lime freschi
- 30ml succo di lime appena spremuto
- 250g farina autolievitante
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino bicarbonato
- Pinch sale
- Dash estratto di vaniglia
- 100g fragole fresche tritate
Per la glassa
- 140g anacardi
- 80ml nettare di agave o sciroppo d'acero (si può aggiungere altro a piacere)
- 2 cucchiai olio di cocco
- 4 cucchiai cacao in polvere
- latte di cocco come necessario
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Preriscaldare il forno a 180c e foderare una teglia con del lievito in polvere.
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Passo 2
Versate lo zucchero e l’olio d’oliva nel vostro robot da cucina Ninja Kitchen e date un impulso per combinare. Poi, aggiungi la miscela di latte, il succo di lime e la vaniglia continuando a mescolare.
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Passo 3
Versare il composto umido in una grande ciotola e mescolare gli ingredienti secchi per creare una pastella liscia. Mescolare delicatamente le fragole tritate.
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Passo 4
Trasferite il tutto nella vostra teglia e mettetela nel forno preriscaldato per 45-50 minuti, fino a cottura ultimata. Una volta che potete bucare la vostra pagnotta con uno spiedino e questo appare pulito, la vostra torta è pronta.
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Passo 5
Lasciate raffreddare la pagnotta per almeno 30 minuti mentre preparate la glassa.
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Passo 6
Usando il vostro robot da cucina Ninja Kitchen, mettete insieme tutti gli ingredienti per la glassa di anacardi e frullateli fino ad ottenere una consistenza ultra liscia e cremosa. Aggiungere gradualmente il latte di cocco per aiutare a diluire la crema di anacardi mentre si frulla.
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Passo 7
Spalmate la glassa sulla vostra torta raffreddata e coprite con frutta fresca, se volete!
