Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Latte/Dairy, Uova
Modalità di cottura
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2 grandi
zucchine, tagliate a bastoncini spessi 6 mm e lunghi 7,5 cm
2 cucchiaini
sale marino
120g
farina normale
2
uova, sbattute
200g
pangrattato stagionato secco
25g
parmigiano grattugiato
1 cucchiaio
aglio in polvere
2 cucchiaini
cipolla in polvere
125ml
salsa marinara, per servire
2 grandi
zucchine, tagliate a bastoncini spessi 6 mm e lunghi 7,5 cm
2 cucchiaini
sale marino
4.2oz
farina normale
2
uova, sbattute
7oz
pangrattato stagionato secco
0.88oz
parmigiano grattugiato
1 cucchiaio
aglio in polvere
2 cucchiaini
cipolla in polvere
4.38fl. oz
salsa marinara, per servire
Utensili
Congelatore
Passo 1
Mettere i bastoncini di zucchina su un piatto e cospargere di sale. Lasciare riposare a temperatura ambiente per 15 minuti per rimuovere l’acqua in eccesso. Asciugare.
Passo 2
Mettere la farina in una ciotola poco profonda o in un piatto. Aggiungere le uova in un’altra ciotola. Mettere la mollica di pane, il parmigiano, l’aglio in polvere e la cipolla in polvere in una terza ciotola o piatto, mescolando per combinare
Passo 3
Lavorando in piccoli lotti, gettare i bastoncini di zucchina nella farina. Togliere la farina in eccesso, poi passare le zucchine nell’uovo. Trasferire le zucchine nel pangrattato, mescolando bene per ricoprirle uniformemente. Mettere da parte
Passo 4
Coprire il piatto con una pellicola di plastica e metterlo nel congelatore per 30-45 minuti, o fino a quando l’impanatura si è indurita
Passo 5
Inserire il piatto crisper nel cestello e il cestello nell’apparecchio. Preriscaldare l’unità selezionando AIR FRY, impostando la temperatura a 180°C e il tempo a 3 minuti. Selezionare START/PAUSE per iniziare
Passo 6
Dopo 3 minuti, mettere i bastoncini di zucchina sul piatto crisper in un unico strato; reinserire il cestello. Selezionare AIR FRY, impostare la temperatura a 180°C e impostare il tempo a 22 minuti. Selezionare START/PAUSE per iniziare
Passo 7
Dopo 11 minuti, aprire il cassetto e scuotere i bastoncini di zucchine o lanciarli con una pinza con punta in silicone. Reinserire il cestello per riprendere la cottura. Controllare il grado di cottura dopo 20 minuti. Ripetere i punti 6 e 7 con ulteriori patatine fritte di zucchine, se necessario
Passo 8
A cottura ultimata, servire immediatamente le patatine con la salsa alla marinara
Patatine fritte di zucchine con salsa alla marinara
Step 1 di 8
Mettere i bastoncini di zucchina su un piatto e cospargere di sale. Lasciare riposare a temperatura ambiente per 15 minuti per rimuovere l’acqua in eccesso. Asciugare.
2 grandi
zucchine, tagliate a bastoncini spessi 6 mm e lunghi 7,5 cm
2 cucchiaini
sale marino
120g
farina normale
2
uova, sbattute
200g
pangrattato stagionato secco
25g
parmigiano grattugiato
1 cucchiaio
aglio in polvere
2 cucchiaini
cipolla in polvere
125ml
salsa marinara, per servire
2 grandi
zucchine, tagliate a bastoncini spessi 6 mm e lunghi 7,5 cm
2 cucchiaini
sale marino
4.2oz
farina normale
2
uova, sbattute
7oz
pangrattato stagionato secco
0.88oz
parmigiano grattugiato
1 cucchiaio
aglio in polvere
2 cucchiaini
cipolla in polvere
4.38fl. oz
salsa marinara, per servire
Step 2 di 8
Mettere la farina in una ciotola poco profonda o in un piatto. Aggiungere le uova in un’altra ciotola. Mettere la mollica di pane, il parmigiano, l’aglio in polvere e la cipolla in polvere in una terza ciotola o piatto, mescolando per combinare
2 grandi
zucchine, tagliate a bastoncini spessi 6 mm e lunghi 7,5 cm
2 cucchiaini
sale marino
120g
farina normale
2
uova, sbattute
200g
pangrattato stagionato secco
25g
parmigiano grattugiato
1 cucchiaio
aglio in polvere
2 cucchiaini
cipolla in polvere
125ml
salsa marinara, per servire
2 grandi
zucchine, tagliate a bastoncini spessi 6 mm e lunghi 7,5 cm
2 cucchiaini
sale marino
4.2oz
farina normale
2
uova, sbattute
7oz
pangrattato stagionato secco
0.88oz
parmigiano grattugiato
1 cucchiaio
aglio in polvere
2 cucchiaini
cipolla in polvere
4.38fl. oz
salsa marinara, per servire
Step 3 di 8
Lavorando in piccoli lotti, gettare i bastoncini di zucchina nella farina. Togliere la farina in eccesso, poi passare le zucchine nell’uovo. Trasferire le zucchine nel pangrattato, mescolando bene per ricoprirle uniformemente. Mettere da parte
2 grandi
zucchine, tagliate a bastoncini spessi 6 mm e lunghi 7,5 cm
2 cucchiaini
sale marino
120g
farina normale
2
uova, sbattute
200g
pangrattato stagionato secco
25g
parmigiano grattugiato
1 cucchiaio
aglio in polvere
2 cucchiaini
cipolla in polvere
125ml
salsa marinara, per servire
2 grandi
zucchine, tagliate a bastoncini spessi 6 mm e lunghi 7,5 cm
2 cucchiaini
sale marino
4.2oz
farina normale
2
uova, sbattute
7oz
pangrattato stagionato secco
0.88oz
parmigiano grattugiato
1 cucchiaio
aglio in polvere
2 cucchiaini
cipolla in polvere
4.38fl. oz
salsa marinara, per servire
Step 4 di 8
Coprire il piatto con una pellicola di plastica e metterlo nel congelatore per 30-45 minuti, o fino a quando l’impanatura si è indurita
2 grandi
zucchine, tagliate a bastoncini spessi 6 mm e lunghi 7,5 cm
2 cucchiaini
sale marino
120g
farina normale
2
uova, sbattute
200g
pangrattato stagionato secco
25g
parmigiano grattugiato
1 cucchiaio
aglio in polvere
2 cucchiaini
cipolla in polvere
125ml
salsa marinara, per servire
2 grandi
zucchine, tagliate a bastoncini spessi 6 mm e lunghi 7,5 cm
2 cucchiaini
sale marino
4.2oz
farina normale
2
uova, sbattute
7oz
pangrattato stagionato secco
0.88oz
parmigiano grattugiato
1 cucchiaio
aglio in polvere
2 cucchiaini
cipolla in polvere
4.38fl. oz
salsa marinara, per servire
Step 5 di 8
Inserire il piatto crisper nel cestello e il cestello nell’apparecchio. Preriscaldare l’unità selezionando AIR FRY, impostando la temperatura a 180°C e il tempo a 3 minuti. Selezionare START/PAUSE per iniziare
2 grandi
zucchine, tagliate a bastoncini spessi 6 mm e lunghi 7,5 cm
2 cucchiaini
sale marino
120g
farina normale
2
uova, sbattute
200g
pangrattato stagionato secco
25g
parmigiano grattugiato
1 cucchiaio
aglio in polvere
2 cucchiaini
cipolla in polvere
125ml
salsa marinara, per servire
2 grandi
zucchine, tagliate a bastoncini spessi 6 mm e lunghi 7,5 cm
2 cucchiaini
sale marino
4.2oz
farina normale
2
uova, sbattute
7oz
pangrattato stagionato secco
0.88oz
parmigiano grattugiato
1 cucchiaio
aglio in polvere
2 cucchiaini
cipolla in polvere
4.38fl. oz
salsa marinara, per servire
Step 6 di 8
Dopo 3 minuti, mettere i bastoncini di zucchina sul piatto crisper in un unico strato; reinserire il cestello. Selezionare AIR FRY, impostare la temperatura a 180°C e impostare il tempo a 22 minuti. Selezionare START/PAUSE per iniziare
2 grandi
zucchine, tagliate a bastoncini spessi 6 mm e lunghi 7,5 cm
2 cucchiaini
sale marino
120g
farina normale
2
uova, sbattute
200g
pangrattato stagionato secco
25g
parmigiano grattugiato
1 cucchiaio
aglio in polvere
2 cucchiaini
cipolla in polvere
125ml
salsa marinara, per servire
2 grandi
zucchine, tagliate a bastoncini spessi 6 mm e lunghi 7,5 cm
2 cucchiaini
sale marino
4.2oz
farina normale
2
uova, sbattute
7oz
pangrattato stagionato secco
0.88oz
parmigiano grattugiato
1 cucchiaio
aglio in polvere
2 cucchiaini
cipolla in polvere
4.38fl. oz
salsa marinara, per servire
Step 7 di 8
Dopo 11 minuti, aprire il cassetto e scuotere i bastoncini di zucchine o lanciarli con una pinza con punta in silicone. Reinserire il cestello per riprendere la cottura. Controllare il grado di cottura dopo 20 minuti. Ripetere i punti 6 e 7 con ulteriori patatine fritte di zucchine, se necessario
2 grandi
zucchine, tagliate a bastoncini spessi 6 mm e lunghi 7,5 cm
2 cucchiaini
sale marino
120g
farina normale
2
uova, sbattute
200g
pangrattato stagionato secco
25g
parmigiano grattugiato
1 cucchiaio
aglio in polvere
2 cucchiaini
cipolla in polvere
125ml
salsa marinara, per servire
2 grandi
zucchine, tagliate a bastoncini spessi 6 mm e lunghi 7,5 cm
2 cucchiaini
sale marino
4.2oz
farina normale
2
uova, sbattute
7oz
pangrattato stagionato secco
0.88oz
parmigiano grattugiato
1 cucchiaio
aglio in polvere
2 cucchiaini
cipolla in polvere
4.38fl. oz
salsa marinara, per servire
Step 8 di 8
A cottura ultimata, servire immediatamente le patatine con la salsa alla marinara
2 grandi
zucchine, tagliate a bastoncini spessi 6 mm e lunghi 7,5 cm
2 cucchiaini
sale marino
120g
farina normale
2
uova, sbattute
200g
pangrattato stagionato secco
25g
parmigiano grattugiato
1 cucchiaio
aglio in polvere
2 cucchiaini
cipolla in polvere
125ml
salsa marinara, per servire
2 grandi
zucchine, tagliate a bastoncini spessi 6 mm e lunghi 7,5 cm
