Contorni
Hummus speziato alla curcuma e al cumino
Recipe da Amelia Littlejohn
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Rendi più vivace una salsa classica con questi sapori di ispirazione indiana: un delizioso infuso di spezie! Rallegrate la vostra giornata e riscaldate il vostro stomaco con questa salsa potente. Uno snack saporito senza glutine e senza latticini, da gustare con bastoncini di carota e sedano.
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 1 barattolo da 400 g Ceci/Ceci ammollati
- 2 cucchiai Tahini bianco
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 1 cucchiaio Succo di limone
- 3 cucchiai Acqua
- 2 Spicchi d'aglio (schiacciati)
- 1 cucchiaino Cumino macinato
- 1/2 cucchiaino Pepe nero
- Pizzico Sale dell'Himalaya
- 1 cucchiaino Curcuma
Utensili
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Passo 1
Per prima cosa, scolare e sciacquare i ceci in un colino.
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Passo 2
Mettere i ceci in un robot da cucina insieme a tutti gli altri ingredienti.
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Passo 3
Frullare la salsa fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
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Passo 4
Servire immediatamente in una ciotola da portata o conservare in un contenitore ermetico e consumare entro 4 giorni.
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Passo 5
Buon divertimento!
