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Hummus speziato alla curcuma e al cumino

Metodo di cottura:

Robot da cucina
  • Tempo di preparazione: 5 min
  • Tempo totale: 10 min
  • Abilità Facile
  • Porzioni 4 persone

Hummus speziato alla curcuma e al cumino

Rendi più vivace una salsa classica con questi sapori di ispirazione indiana: un delizioso infuso di spezie! Rallegrate la vostra giornata e riscaldate il vostro stomaco con questa salsa potente. Uno snack saporito senza glutine e senza latticini, da gustare con bastoncini di carota e sedano.

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Ingredienti

  • 1 barattolo da 400 g Ceci/Ceci ammollati
  • 2 cucchiai Tahini bianco
  • 2 cucchiai Olio d'oliva
  • 1 cucchiaio Succo di limone
  • 3 cucchiai Acqua
  • 2 Spicchi d'aglio (schiacciati)
  • 1 cucchiaino Cumino macinato
  • 1/2 cucchiaino Pepe nero
  • Pizzico Sale dell'Himalaya
  • 1 cucchiaino Curcuma

Modalità di cottura

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Metodo

  • Passo 1

    Per prima cosa, scolare e sciacquare i ceci in un colino.

  • Passo 2

    Mettere i ceci in un robot da cucina insieme a tutti gli altri ingredienti.

  • Passo 3

    Frullare la salsa fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.

  • Passo 4

    Servire immediatamente in una ciotola da portata o conservare in un contenitore ermetico e consumare entro 4 giorni.

  • Passo 5

    Buon divertimento!