Cena, Contorni, Piatti Unici
Gamberi alla dinamite
Recipe da Tiffin and Tea
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Gamberi fritti croccanti ricoperti da un condimento di maionese dolce e piccante!
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Per la marinata dei gamberi
- 450g Gamberi, senza coda e sgusciati
- 1/2 cucchiaino Peperoncino rosso in polvere
- 1 cucchiaino Paprika
- 1/2 cucchiaino Il sale
- 1 cucchiaio Salsa di soia
- 1 Uovo
- 50g Latticello o un altro uovo
Per la salsa
- 115g Maionese
- 1 cucchiaio Salsa Sriracha
- 3 1/2 cucchiai Salsa al peperoncino dolce
Per la miscela di farina di mais
- 75g Farina di mais
- 120g Farina normale
- 1 cucchiaino Aglio in granuli
Other
- 1 tbsp Oil for brushing Prawns
Utensili
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Passo 1
Unire in una ciotola i gamberi con tutti gli ingredienti elencati alla voce Gamberetti (gamberi) e mettere da parte.
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Passo 2
Unire tutti gli ingredienti per la salsa in una piccola ciotola e sbattere insieme.
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Passo 3
Unire tutti gli ingredienti per la miscela di farina di mais in una ciotola e sbattere insieme.
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Passo 4
Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200 C.
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Passo 5
Spennellare l’interno della friggitrice ad aria con l’olio.
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Passo 6
Rivestire i gamberi marinati con la miscela di farina di mais in lotti.
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Passo 7
Aggiungere alla friggitrice ad aria lasciando spazio tra un gambero e l’altro.
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Passo 8
Coprire e cuocere per 5 minuti.
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Passo 9
Dopo 5 minuti, girate e spennellate con un po’ d’olio.
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Passo 10
Coprire e cuocere per altri 2 – 4 minuti o fino a cottura ultimata.
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Passo 11
Versare la salsa sui gamberi e servire immediatamente.
