Piatti Unici, Vegan, Vegetariane
Curry vegano facile
Recipe da Gluten Free Rhi
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi Multi-Cooker OP300
- Tempo di preparazione: 5 min
- Tempo totale: 20 min
- Abilità Facile
- Porzioni 2 persone
Curry vegano facile
Cremoso e saporito curry di patate dolci, piselli e spinaci. Soddisferà le vostre voglie da asporto, servito con dei deliziosi bhajis di cipolla croccanti.
Utensili richiesti
Ingredienti
- 1 cucchiaio cumino
- 1 cucchiaino zenzero
- 1 cucchiaino curcuma
- 1 1/2 cucchiaino coriandolo
- 1/2 cucchiaino peperoncino in polvere (a seconda di quanto ti piace piccante, il mio mi piace delicato)
- 1 cipolla (tritata finemente)
- 4 spicchi d'aglio (finemente tritati)
- 1 grande patata dolce (a cubetti)
- 1 barattolo ceci
- 1 barattolo latte di cocco
- 1 borsa spinaci
- A piacere sale e pepe
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Tritare la cipolla e la patata dolce
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Passo 2
Cuoci la tua patata dolce aggiungendo 125ml di acqua nella pentola Ninja Foodi Multi-Cooker, metti la patata dolce nel cestello per cuocere e friggere e monta il coperchio a pressione. Selezionare pressione, bassa temperatura e cuocere per 3 minuti. Una volta completato, rilasciare attentamente il vapore girando il sigillo nella posizione di rilascio rapido. Quindi rimuovere il coperchio, estrarre la patata dolce e metterla da una parte
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Passo 3
Mescolare le spezie nel latte di cocco e versare nella pentola principale di Foodi. Aggiungete i ceci e gli spinaci. Mettete il coperchio a pressione, impostate su alto e cuocete per 6 minuti
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Passo 4
Rilasciare con cura il vapore secondo il procedimento di cui sopra e togliere il coperchio a pressione. Mescolare il contenuto della pentola, aggiungere la patata dolce e mettere il coperchio croccante. Selezionare il grill e avviare per 5 minuti
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Passo 5
Servire con riso, naan e onion bhaji
