Contorni, Vegan, Vegetariane
Tutto Bagel Palle energetiche salate
Recipe da Greens of the Stone Age
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Robot da cucina
- Tempo di preparazione: 5 min
- Tempo totale: 10 min
- Abilità Facile
- Porzioni 30 persone
Tutto Bagel Palle energetiche salate
Stai cercando una spinta energetica veloce che non sia piena di zucchero? Allora non cercate altro che queste Everything Bagel Savoury Energy Balls. Piene di fagioli cannellini ricchi di proteine e noci, senza compromettere il sapore.
Utensili richiesti
Ingredienti
Per il condimento di tutto il bagel
- 4 cucchiai semi di sesamo nero
- 4 cucchiai semi di sesamo bianco
- 4 cucchiai semi di papavero
- 2 cucchiai semi di cumino
- 4 cucchiaini fiocchi di sale marino
- 2 cucchiaini origano secco
- 2 cucchiaini granuli di cipolla
- 2 cucchiaini aglio in granuli
Per le palle di energia
- 200g fagioli cannellini (peso dopo averli scolati)
- 160g noci miste
- 2 cucchiai condimento per tutto il bagel (vedi ricetta sopra)
- 2 cucchiai olio di cocco
- 2 cucchiai succo di limone
- 2 cucchiai lievito nutrizionale
- 1/2 cucchiaino pepe nero
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Mettere tutti i semi per il condimento di tutto il bagel in una padella antiaderente asciutta o in una padella e tostarli a fuoco medio. I semi diventeranno fragranti e cominceranno a “scoppiare” quando saranno pronti. Trasferire in una piccola ciotola e mescolare i restanti ingredienti per il condimento.
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Passo 2
Mettere tutti gli ingredienti per le palline energetiche nella ciotola del robot da cucina e lavorare su HIGH. Raschiare i lati con una spatola di silicone e ripetere. Una volta che il composto si riunisce facilmente tra le dita, è pronto.
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Passo 3
Prendere un cucchiaio di impasto alla volta e arrotolare in una palla. Mettere su un piatto e ripetere fino a quando tutto il composto è stato utilizzato.
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Passo 4
Rotolare ogni pallina nel condimento di tutto il bagel. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
