Colazione, Dolce

Pancake al latticello con scaglie di cioccolato

  • Preparazione 5 min
  • Cook Time (Per Pancake) 4 min
  • Totale 9 min
  • Facile
  • Dosi 10

Allergie

  • Contiene Latte/Dairy
  • Contiene Uova

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Latte/Dairy, Uova

Modalità di cottura

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  • 225g farina autolievitante
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • ½ cucchiaino di sale
  • 25g zucchero semolato
  • 2 grandi uova
  • 300 ml latticello
  • 25g burro, fuso, più altro per friggere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 75g gocce di cioccolato fondente
  • Sciroppo d'acero per servire

Utensili

  • Passo 1

    In una grande ciotola, mettere la farina, il bicarbonato, il sale, lo zucchero e mescolare per amalgamare. Aggiungere le uova, il latticello, il burro fuso e l’estratto di vaniglia.

  • Passo 2

    Collegare l’accessorio per frullatore manuale alla base di alimentazione e immergere la campana a immersione nella ciotola, assicurandosi che sia a filo con il fondo della ciotola. Tenere premuto il pulsante di accensione per avviare il frullatore a immersione e muoverlo su e giù per frullare gli ingredienti per circa 15-20 secondi. Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare ad impulsi le gocce.

  • Passo 3

    Scaldare una padella grande a fuoco medio-alto fino a quando non è calda. Versare quattro cucchiai grandi di pastella nella padella. Cuocere i pancake per circa 2 minuti, finché il fondo non è dorato. Girarli e cuocerli sul secondo lato per circa 2 minuti, quindi trasferirli su un piatto. Ripetere l’operazione con la pastella rimanente.

  • Passo 4

    Servire con sciroppo d’acero, se lo si desidera.