Antipasti, Vegan, Vegetariane, Zuppe
Zuppa di aglio, broccoli e ceci
Recipe da Charlotte Roberts
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Standard
- Tempo di preparazione: 15 min
- Tempo totale: 15 min
- Abilità Facile
- Porzioni 2 persone
Zuppa di aglio, broccoli e ceci
Questa zuppa super semplice è piena di verdure verdi e di bontà vegetali. L’aglio dà un bel colpo di sapore e servono solo pochi ingredienti di base! La cottura richiesta è minima ed è una grande opzione per un pranzo o una cena veloce!
Utensili richiesti
Ingredienti
- 1 testa intera (circa 300g) broccoli
- ½ può ceci (scolati e sciacquati)
- 2 chiodi di garofano aglio fresco
- Per cucinare olio d'oliva
- Grande manciata spinaci baby
- A piacere pepe nero
- 300ml brodo vegetale
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Iniziare a rompere i broccoli in cimette. Scaldare un po’ d’olio d’oliva in una padella e schiacciare gli spicchi d’aglio. Aggiungere i broccoli e soffriggere a fuoco medio fino a quando sono vibranti e teneri. Lasciare raffreddare.
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Passo 2
Nel vostro frullatore Ninja, combinate i broccoli cotti, gli spinaci, il brodo freddo e i ceci, poi frullate fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungere altro brodo se necessario, poi condire a piacere con pepe nero
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Passo 3
Scaldare delicatamente sul fornello fino a quando è bollente, poi servire con il vostro pane preferito
