Dessert
Gelato al lampone e marmo senza zangole
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Blender
- Tempo di preparazione: 15 min
- Freeze Time 12 ore
- Tempo totale: 12h 15 min
- Abilità Facile
- Porzioni 12 persone
Gelato al lampone e marmo senza zangole
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Dairy
Ingredienti
Salsa ai lamponi
- 100g lamponi
- 20g zucchero a velo
- Succo di ½ limone
Gelato:
- 1 x 397 g lattina di latte condensato zuccherato
- 1 cucchiaino di pasta di vaniglia
- Zeste di 1 limone
- Un pizzico di sale
- 400g panna da montare
- 75g zucchero a velo
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Aggiungere tutti gli ingredienti per la salsa di lamponi in una tazza e frullare con il frullatore a immersione. Mettere da parte.
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Passo 2
In una ciotola capiente, aggiungere il latte condensato zuccherato, la pasta di vaniglia, la scorza di limone e un pizzico di sale. Mescolare bene. Mettere da parte.
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Passo 3
In una ciotola grande separata, aggiungere la panna da montare e lo zucchero a velo. Collegare l’accessorio per mixer a mano alla base elettrica e montare la frusta. Premere il tasto power per iniziare a mescolare a velocità 1, quindi aumentare gradualmente a velocità 5 fino a quando non si saranno formati dei picchi rigidi.
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Passo 4
Incorporare gradualmente e con cura la panna montata alla miscela di latte condensato. Versare la base di gelato in una teglia. Versare la salsa di lamponi sulla parte superiore e piegarla delicatamente nella base di gelato creando un effetto marmo.
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Passo 5
Mettere la base per gelato nel freezer e congelare per 12 ore.
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Passo 6
Togliere il gelato dal freezer 5 minuti prima di servirlo.
