Dessert, Pane e Dolci, Vegetariane
Biscotti di pan di zenzero
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi 8-in-1 Flip Mini Oven SP101
- Tempo di preparazione: 20 min
- Tempo totale: 28 min
- Abilità Facile
- Porzioni 32 persone
Biscotti di pan di zenzero
Suggerimento:. La dimensione del tagliabiscotti per questa ricetta era 8x8cm. Se si usa una taglierina più piccola/più grande, regolare il tempo di cottura di conseguenza.
Idealmente cuocere i biscotti una settimana in anticipo e conservare in una scatola per consentire di ammorbidire.
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Dairy
Ingredienti
- 300g Farina universale
- 50g zucchero a velo (Puderzucker)
- 1 cucchiaio spezia di pan di zenzero (Lebkuchengewuerz)
- 1 cucchiaino natron
- 50g miele che cola
- 50g burro - ammorbidito
- 1 uovo
- 1/2 Scorza di limone
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
In una grande ciotola, aggiungere tutti gli ingredienti secchi e mescolare bene. Poi aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti e impastare insieme fino a quando non sono ben combinati.
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Passo 2
Formare una palla di pasta e coprire con la pellicola trasparente. Riposare in frigorifero durante la notte.
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Passo 3
Mezz’ora prima di infornare, togliere l’impasto dal frigorifero e lasciarlo acclimatare leggermente.
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Passo 4
Su una superficie infarinata, stendere la pasta in uno spessore di circa 3 mm e con dei tagliabiscotti ritagliare le forme desiderate. Mettere i biscotti tagliati su una teglia foderata di carta da forno.
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Passo 5
Accendere l’unità. Selezionare BAKE, impostare la temperatura a 160°C e il tempo a 8 minuti. Premere START/STOP per iniziare il preriscaldamento.
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Passo 6
Una volta che l’unità si è preriscaldata, posizionare il vassoio sulla rastrelliera.
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Passo 7
A metà cottura, girare la teglia di 180°.
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Passo 8
Quando la cottura è completa, rimuovere il vassoio e posizionare con cura i biscotti su una rastrelliera di raffreddamento.
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Passo 9
Riavvolgere la pasta e ripetere i punti 4-8.
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Passo 10
Una volta che i biscotti si sono raffreddati, potete decorarli.
