Dolce, Pane e Dolci
Pan di zenzero Pecan Blondies
Recipe da Charlotte Roberts
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Per la torta
- 67g farina d'avena
- 113g burro vegano non-caseario da spalmare
- 135g zucchero di cocco
- 2 uova
- 1/2 cucchiaino lievito in polvere
- Pizzico di sale
- 1/2 cucchiaino cannella macinata
- 1/2 cucchiaino zenzero macinato
- Pizzico di noce moscata
- Manciata noci pecan schiacciate
- Manciata cioccolato fondente tritato
Per la glassa
- 2 cucchiai burro di arachidi o di mandorle
- 3 cucchiai miele
- 3 cucchiai cacao in polvere
- Acqua come necessario
Utensili
- o
-
Passo 1
Preriscaldare il forno a 180c e foderare un piccolo vassoio per brownie con carta da forno.
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Passo 2
Nel vostro robot da cucina Ninja, lavorate a crema il burro e lo zucchero di cocco fino ad ottenere un composto leggero e spumoso. Aggiungere le uova e frullare di nuovo.
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Passo 3
Combinate tutti gli ingredienti secchi in una ciotola separata, poi aggiungete il composto. Mescolate le noci pecan e i pezzi di cocco e versate la pastella dei blondie nella vostra teglia.
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Passo 4
Cuocere questi per circa 20 minuti, poi lasciarli raffreddare su una griglia.
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Passo 5
Per la glassa, mescolate insieme il burro di noci, il cacao in polvere e il miele. Aggiungere gradualmente un po’ d’acqua mentre si mescola per creare una consistenza liscia e cremosa.
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Passo 6
Spalmate la glassa sui blondies raffreddati e tagliateli in porzioni.
