Carne, Cena, Piatti Unici

Bistecca alla griglia

  • Preparazione 2h 10 min
  • Totale 2h 22 min
  • Facile
  • Dosi 4

Suggerimento: Prepara la carne al mattino per permetterle di marinare tutto il giorno ed essere pronta per la griglia all’ora di cena.

Allergie

  • Contiene Semi di soia

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Semi di soia

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

  • 500g bistecca di manzo
  • 3 cucchiai olio d'oliva
  • 3 cucchiai salsa di soia
  • 2 cucchiai miele
  • 2 cucchiai vino rosso
  • 2 chiodi di garofano aglio, sbucciato e tritato
  • 1/4 di cucchiaino pepe al limone
  • Per spazzolare spray da cucina o olio di colza

Utensili

  • Passo 1

    Usando un coltello affilato, segnare la bistecca lungo la venatura a 1-2 cm di distanza

  • Passo 2

    Unire tutti gli altri ingredienti in un piatto lungo e poco profondo e mescolare bene

  • Passo 3

    Aggiungere la bistecca alla marinata e ricoprirla uniformemente. Lasciare marinare in frigorifero per almeno 2 ore, o fino a 1 giorno

  • Passo 4

    Inserire la piastra della griglia nell’unità e chiudere il coperchio. Selezionare GRILL e impostare la temperatura su HIGH, quindi premere START/STOP per iniziare il preriscaldamento

  • Passo 5

    Quando l’unità suona per indicare che si è preriscaldata, aprire il coperchio e spruzzare leggermente o spennellare la griglia con olio di colza. Metti la bistecca sulla griglia, chiudi il coperchio e imposta il tempo di cottura a 12 minuti

  • Passo 6

    Al giro di 4-6 minuti, girate la bistecca per grigliarla dall’altro lato

  • Passo 7

    Quando il tempo di cottura è finito, togliere la bistecca su un piatto e coprire con un foglio di alluminio. Lasciare riposare la carne per 5-10 minuti

  • Passo 8

    Usando un coltello affilato, affettare sottilmente la bistecca lungo la venatura – sarà una deliziosa cottura media. Servire immediatamente e buon appetito!